日本人の使う薬味の代表格わさび

昔から臭味消しや辛味付け、風味付け等に、刺身や寿司、そばなどに用いられてきた日本原産のわさびのご紹介。

1 | 7279 | moepapa

粉ワサビにも使われ意外と身近な西洋わさびのホースラディッシュ

粉ワサビ、チューブ練りワサビの原料にも使われ、セイヨウワサビという和名ながら日本の食卓でも利用されるホースラディッシュのグルメ情報です。

1 | 6367 | moepapa