いろんなものを食べなくても「ビーフシチュー」だけを食べるだけでかなり満足できます！と言う事で簡単に濃厚な「ビーフシチュー」を簡単に作れるレシピをご紹介します。後半には動画の「ビーフシチュー」の作り方をご紹介していますので、参考にしてみてください。
目次
1
牛すじをぶつ切りにしビニール袋に入れて塩麹を入れ揉み込む
2
下味を付けた牛すじをテフロン加工のフライパンで油無しで色づくまで炒める
3
煮込み用の玉ねぎをスライスして加え すりおろしたリンゴ にんにく 生姜 も入れる
4
玉ねぎが透き通ってきたら圧力鍋に移し トマトの水煮 ハチミツ ケチャップ 中濃ソース 水を入れ蓋をし火にかける
5
おもりが勢いよく回り始めたら中火にし10分加熱する、火を止めて圧力が下がるまで待つ
6
圧力が下がったら蓋を開け 乱切りにした人参 じゃがいも 玉ねぎを入れる。野菜が柔らかくなるまで煮込む
7
塩 コショウで味を整えて出来上がり
引用元：cookpad.com（引用元へはこちらから）
炒めるときに家の圧力なべはくっついてしまうのでテフロン加工のフライパンを使っていますが 始めから圧力鍋で炒めてもOKです。圧力鍋がない時はコトコト2時間煮込みます。リンゴを入れないときはハチミツを増やすか砂糖を大さじ1程度入れてください
引用元：cookpad.com（引用元へはこちらから）
スポンサーリンク
スポンサーリンク
1
お肉はローリエと一緒に赤ワイン200mlに漬けておきます
2
玉ねぎはクシ切りにし、にんじん・じゃがいもは食べやすい大きさに切ってじゃがいもは水にさらします。ブロッコリーは茹でます
3
お鍋にバターを溶かし、1のお肉をこんがり強火で炒めます
4
2の玉ねぎ・にんじんを加えて中火で炒めて全体にバターをなじませます
5
1でお肉を漬けたワインとローリエを加えてひとにたちさせたらアクを取り除き、水・固形コンソメを加えます
6
《圧力鍋の場合》圧力をかけて20分程加熱します
《普通の鍋の場合》蓋をしてお肉が柔らかくなるまで1時間ほど煮ます
7
蓋をはずして、水気を切った2のじゃがいも・♥の材料を加えて時々混ぜながらじゃがいもが柔らかくなるまで20分程煮ます
8
ローリエを取り除いて、塩こしょうしたら2のブロッコリーをのせて完成。仕上げに生クリームをお好みでかけても美味しいです♥
引用元：cookpad.com（引用元へはこちらから）
牛肉はお好きなもので作っていただいてもかまいません。我が家のビーフシチューレシピ♥一晩寝かせると味がなじんでさらに美味しいです♥
引用元：cookpad.com（引用元へはこちらから）
スポンサーリンク
スポンサーリンク
1
牛肉は購入後 すぐフォークで刺し 水200ccに対し重曹小さじ1を入れ ジッパー付き袋に入れ保存しておいたものを使います
2
鍋で一口大に切った牛肉を炒め、玉ねぎはくし形に切ったのを更に炒め、デミグラスソース、ワインを入れ、●印スパイスを入れる
3
中火で10分 煮込む。完成 お好みでパセリをトッピングする
引用元：cookpad.com（引用元へはこちらから）
厚切り肉を使う場合は 柔らかくしてから使うと 調理時間が少なくて済みます
引用元：cookpad.com（引用元へはこちらから）
スポンサーリンク
スポンサーリンク
1
肉を流水で洗い流す。
2
みじん切りにした舞茸１パックとフォークで穴を開けた肉を漬け込み液に30分間寝漬する。
3
肉を茹でこぼして、灰汁抜きをする。（沸騰後10分間。）
4
茹でこぼした肉を軽く洗い、（舞茸はこしとる）肉に塩、ブラックペッパーを振りかける。
5
薄切り（繊維に対して垂直切り）にした玉ねぎを鍋に入れ、飴色になる迄炒める。
6
水、赤ワイン、ブイヨン、人参、肉を加え、蓋をして弱火で1時間半煮込む。 ※事前に茹でこぼしている為、灰汁は殆ど出ない。
7
ルーを加え、弱火で20分間焦げ付かない様に時々かき混ぜながら煮込む。
8
舞茸をバターで炒める。塩15振り、最後にブラックペッパーを7振り加えて軽く炒める。
9
ビーフシチューに舞茸ソテー、ローストポテト を添えて完成。
引用元：cookpad.com（引用元へはこちらから）
・ルーではなく、デミグラスソースを使用する場合は、デミグラスソース300ｇ、水400ｇで煮込む。
・炒めた玉ねぎを少し鍋から取って、別の鍋でオニオンスープを作ることができます。
引用元：cookpad.com（引用元へはこちらから）
出展：Youtube初心者でも安心して作れる「ビーフシチュー」の作り方。プロの技 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン
KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン」では、料理経験がない人でも失敗しないイタリアンをご紹介いたします。 今回は「ビー...
出展：Youtube【そりゃうまいわな】とろとろ牛タンビーフシチュー✨
【そりゃうまいわな】とろとろ牛タンビーフシチュー✨ レシピはこちら：https://taste.md/2yBiwHo ◇便利なスマホアプリが誕生♪◇ ダウンロードして...
出展：Youtube意識高めで簡単ビーフシチューの作り方！
肉めっちゃ柔らかいポー ◇カズさんのTwitter https://twitter.com/kazuch0924 ◇カズのインスタ https://www.instagram.com/kazuch0924/ ◇カズ嫁のTwitter https://twitter.c...
スポンサーリンク
スポンサーリンク
出展：Youtube世界最強のビーフシチューの作り方 高橋シェフのビーフシチュー How to make beef stew good world
今回は、最強のビーフシチューを作りました。 レシピを公開しておきます。 塩、コショウ、しょうゆ、カゴメソース濃口、にんにく、サラダ油...
出展：YoutubeSHIORIさんのビーフシチュー♪のレシピ
かたまりの牛肉をコトコト煮込んで作る、本格ビーフシチュー。最後に煮汁を半量まで煮詰めることで、まるでレストランのようなコクのあるお...
出展：Youtubeあったかビーフシチュー
ABC Cooking Studioチャンネルでは、ご家庭で簡単に実践出来る料理の作り方やレシピを大公開しています。 ◼ 体験レッスンのお申込みはこちら...
出展：Youtubeアメリカン・ビーフ シチュー（アメリカン・ビーフ かたまり肉推進プロジェクト）
アメリカン・ビーフのかたまり肉で作るレシピをご紹介します。詳しい材料・作り方は下記をご覧ください。 https://www.americanmeat.jp/csm/topics/katamarini...
出展：Youtube赤ワイン仕立ての濃厚ビーフシチュー グリコ ZEPPIN（絶品） レシピ
ZEPPIN スペシャルレシピ 「赤ワイン仕立ての濃厚ビーフシチュー」 【材料】 ○ZEPPINビーフシチュー 1/2箱 ○牛かたまり肉 300g...
出展：Youtube【料理】簡単！激ウマ！ビーフシチュー
【料理】ビーフシチューを簡単に作ってみました！ 美味しいので、是非作ってみてください！ BGM：MusMusさんhttp://musmus.main.jp/jazz.html 効果音：魔...
スポンサーリンク
スポンサーリンク
セブンイレブンでポケモンクリアファイル＆フレンダピックプレゼント！ 11月22日7:00～12月5日
セブンイレブンは11月22日より、対象商品購入でポケモンのA4クリアファイルまたはフレンダピックをプレゼント！ニャオハからゼニガメまで歴代パートナーポケモンやホウオウ＆ルギアのデザインが魅力。数量限定なのでお早めに！
0 | 131
【ヨドバシ福袋2024】夢のお年玉箱は54種類！ネタバレ、販売スケジュール、過去の福袋の中身まとめ
ヨドバシ福袋2024の抽選販売が始まりました！54種類もの夢が詰まった福袋が登場しています。ヨドバシ福袋2024の商品一覧、ネタバレ、販売スケジュール、当選確率が優遇される条件、そして過去の福袋の中身まとめをご紹介します。
0 | 13365
【ロッテリア福袋2025年】リラックマ福袋で幸せなひとときを！12月26日より数量限定で発売
ロッテリアから、リラックマとコラボした数量限定の福袋が登場！4,800円で、リラックマデザインの陶磁器プレート、ボウル、カレンダー、ランチョンマット、BOXティッシュ、そしてロッテリアお食事クーポン4,500円分が手に入るお得な内容です。数量限定なのでお早めに！
0 | 300
「吸血鬼すぐ死ぬ２」ドラルク誕生日くじ！豪華描き下ろしグッズが登場
TVアニメ「吸血鬼すぐ死ぬ２」のオンラインくじがくじ引き堂に登場！ドラルクの誕生日を記念した描き下ろしイラストを使用した、タペストリー、アクリルスタンドなど豪華賞品が勢揃い。さらに、フォロー＆リポストキャンペーンや購入特典も！
0 | 311
「残響のテロル」10周年記念！IFくじが登場！豪華賞品で再びあの世界へ
TVアニメ『残響のテロル』放送10周年を記念したオンラインくじ「残響のテロル IFくじ」がくじ引き堂に登場！新規描き下ろしイラストを含む豪華賞品が勢揃い。B2タペストリーやアクリルパネルなど、ファン必携のアイテムが盛り沢山です。さらに、リポストキャンペーンも開催！
0 | 92
ヒルトン東京ベイ「ストロベリーアフタヌーンティー」で贅沢なひとときを
ヒルトン東京ベイのバーラウンジ「silva」で、2024年12月30日から2025年4月22日まで、全14種のストロベリーアフタヌーンティーが開催されます。3つのテーマで展開される華やかなスイーツやセイボリー、厳選された紅茶やコーヒーを堪能できる贅沢な時間をお楽しみください。テイクアウトも可能です。
0 | 61
FENDI 2024年スキーウェアコレクション：洗練された機能性とラグジュアリー
ローマ発ラグジュアリーブランドFENDIの2024年スキーウェアコレクションが登場。機能性と洗練されたデザインを両立させた、ゲレンデから街中まで活躍するスタイリッシュなアイテムが満載です。
0 | 77
イオン ブラックフライデー限定！ゴディバ＆フロ監修タルト登場
イオンのブラックフライデーで、ゴディバ監修のチョコレートタルトと、フロ プレステージュ監修の洋梨とフルーツタルトが期間限定で登場！さらに、インパクト抜群のブラックモンブランも。贅沢スイーツでブラックフライデーを楽しみましょう！
0 | 63
大人気雑貨ブランド「SWIMMER」のPOP UP SHOPが新宿アルタ入口前で開催！動物やスイーツモチーフのかわいいアイテムが勢ぞろい。2024年11月20日(水)～12月1日(日)までの期間限定。懐かしいデザインと新商品をぜひチェック！
0 | 28
Tasuku.のメッセージ集『Hello, Beautiful!』予約受付中！
世界を旅するトラベルフォトエッセイストTasuku.の初のメッセージ集『Hello, Beautiful!今日も素敵な日になりますように。』が発売決定！日々の暮らしに彩りを添える、シンプルで美しい言葉の数々。
0 | 14
【ドラマ化】伊与原新「宙わたる教室」定時制高校の科学部と青春物語
伊与原新の最新作「宙わたる教室」は、定時制高校の科学部を舞台に、年齢も境遇も異なる生徒たちが共に成長していく青春物語。火星のクレーター再現という壮大な実験を通して、彼らは困難を乗り越え、友情を育み、未来への希望を見出していきます。
0 | 47
くまモンがBIKKUブロックで復活！15周年記念ブロックマスコット
人気キャラクターくまモンが、ブロック玩具ブランド「BIKKU」から127ピースのブロックマスコットとして登場！11月23日発売予定。自由にポーズが変えられ、飾って楽しめる癒やしアイテムです。税込1600円。
0 | 43
株式会社エルココより、人気アニメ『ラーメン赤猫』のプライズとして、メインキャラクターがデザインされたラーメン皿が登場！全国のアミューズメント施設やオンラインクレーンで2024年12月下旬より順次展開予定です。
0 | 53
紀ノ国屋スモールショッパー：新色5色登場！お買い物が楽しくなるエコバッグ
人気の紀ノ国屋スモールショッパーに、レッド、ネイビーブルーなど5つの新色が仲間入り！コンパクトに折り畳めて持ち運びやすく、キュートなイラスト付き。2024年11月20日より順次販売開始です。
0 | 63
カフェコムサが11月25日から12月25日まで開催するクリスマスフェア。厳選された旬のフルーツをふんだんに使用した、クリスマス限定デザインの美しいケーキが登場。テイクアウトも可能なので、クリスマスパーティーや贈り物にも最適です。
0 | 17
不二家2025年新春福袋！レトロペコちゃん＆人気商品が勢揃い
西洋菓子舗 不二家の2025年新春福袋が、銀座三越店、ジェイアール京都伊勢丹店、丸井今井札幌本店、名古屋栄三越店、福岡三越店の5店舗で発売！レトロなペコちゃん人形や人気スイーツ、オリジナルグッズなど、魅力的な商品が詰まったお得な福袋です。
0 | 44
2025年エルゴン福袋！美髪への近道、豪華ヘアケアセットで自信あふれる髪へ
話題のヘアケアブランド、エルゴンの2025年福袋の中身を大公開！ダメージ補修効果の高いアイテムやオーガニック製品など、ロングセラーの人気商品が満載。お得に美髪ケアを叶えるチャンスをお見逃しなく！美容好きさん必見の、自信あふれるヘアスタイルを手に入れるための特別な福袋です。
0 | 8
2025年の新春福袋はMKミッシェルクランから！普段使いに最適なミニショルダーバッグと、軽くておしゃれなナイロンリュックの2点セット。デイリーユースからレジャーまで幅広く活躍する、実用性とデザイン性を兼ね備えた福袋です。新年を素敵なバッグと共に迎えませんか？
0 | 20
ナノ・ユニバース2025年福袋！着回し抜群の4点セットで毎日コーデに困らない！
ナノ・ユニバースから、日頃の感謝を込めた2025年福袋が登場！アウター、ニット、シャツorカットソー、パンツorワンピースの計4点セットで、オフィスにもオフにも使える着回し力抜群のアイテムが勢揃い。どんなアイテムが入っているかはお楽しみ！この機会をお見逃しなく！
0 | 14
劇場版「忍たま乱太郎 ドクタケ忍者隊最強の軍師」公開を記念し、日販がオリジナルネイルセットを発売！乱太郎、きり丸、しんべヱ、土井先生カラーなど全4種。ネイルポリッシュとシールで簡単に「忍たまネイル」が楽しめます。11月29日より予約開始！
0 | 75
ヒルトン東京ベイ「ストロベリーアフタヌーンティー」で贅沢なひとときを
ヒルトン東京ベイのバーラウンジ「silva」で、2024年12月30日から2025年4月22日まで、全14種のストロベリーアフタヌーンティーが開催されます。3つのテーマで展開される華やかなスイーツやセイボリー、厳選された紅茶やコーヒーを堪能できる贅沢な時間をお楽しみください。テイクアウトも可能です。
0 | 59
イオン ブラックフライデー限定！ゴディバ＆フロ監修タルト登場
イオンのブラックフライデーで、ゴディバ監修のチョコレートタルトと、フロ プレステージュ監修の洋梨とフルーツタルトが期間限定で登場！さらに、インパクト抜群のブラックモンブランも。贅沢スイーツでブラックフライデーを楽しみましょう！
0 | 62
カフェコムサが11月25日から12月25日まで開催するクリスマスフェア。厳選された旬のフルーツをふんだんに使用した、クリスマス限定デザインの美しいケーキが登場。テイクアウトも可能なので、クリスマスパーティーや贈り物にも最適です。
0 | 17
不二家2025年新春福袋！レトロペコちゃん＆人気商品が勢揃い
西洋菓子舗 不二家の2025年新春福袋が、銀座三越店、ジェイアール京都伊勢丹店、丸井今井札幌本店、名古屋栄三越店、福岡三越店の5店舗で発売！レトロなペコちゃん人形や人気スイーツ、オリジナルグッズなど、魅力的な商品が詰まったお得な福袋です。
0 | 44
TBS「マツコの知らない世界」で紹介された、水車亭 みずぐるまやの塩けんぴ1kg。お徳用で、塩味と芋の風味の絶妙なバランスが魅力。おうち時間のおやつやギフトにも最適です。テレビで話題になった絶品塩けんぴを、ぜひご堪能ください。
0 | 24
【ヨドバシ福袋2024】夢のお年玉箱は54種類！ネタバレ、販売スケジュール、過去の福袋の中身まとめ
ヨドバシ福袋2024の抽選販売が始まりました！54種類もの夢が詰まった福袋が登場しています。ヨドバシ福袋2024の商品一覧、ネタバレ、販売スケジュール、当選確率が優遇される条件、そして過去の福袋の中身まとめをご紹介します。
0 | 13365
11/21ダイソー・セリア・キャンドゥ戦利品まとめ！ぐ～チョコランタンコラボグッズが新登場
日常をもっとおしゃれに、便利にしてくれる100均ショップ。今回は、ダイソー・セリア・キャンドゥの3店舗から、今話題のアイテムをピックアップしてみました。どのお店もプチプラでありながら、デザインや機能にこだわった商品がたくさん！それでは早速、各店舗の注目商品をチェックしていきましょう。
0 | 895
セブンイレブン店内取り扱いのダイソー商品一覧 JANコードまとめ
セブンイレブンで販売されているダイソー商品の一覧 JANコードをまとめてみました。普段生活に欠かせないものを中心の品ぞろえです。
0 | 26879
アベイシングエイプ（アベイシングエイプ）2025年福袋ネタバレ中身まとめ！先行予約開始！
A BATHING APE®︎の2025年福袋が、11月21日より先行予約開始！PREMIUMとBAPE®の2種類、メンズ・キッズサイズも展開。1000円OFFクーポンも！豪華な中身で、新年の幕開けをBAPE®と祝いませんか？
0 | 156
100均「傘・折り畳み傘」まとめ！ダイソー・セリア・キャンドゥのビニール傘折りたたみ傘まとめ
急な雨でも大丈夫！100均（ダイソー・セリア・キャンドゥ）の傘まとめです。100均で買えるビニール傘・折りたたみ傘が意外と使える！100均傘立て・100均傘カバー・100均傘ホルダー・100均傘修理・100均傘袋、100均傘チャームも要チェック！
0 | 94806
この記事に問題があると考えた場合、こちらから作者様にご連絡をお願いします。
材料
牛すじ700g
塩麹 (塩)大さじ5(小さじ2)
玉ねぎ(煮込む用)１個
リンゴ(あれば)1/2個
にんにく(チュウブ) 小さじ2
生姜(チュウブ) 小さじ2
トマト水煮缶1個(400ml)
水1000ml
ケチャップ大さじ3
中濃ソース大さじ2
ハチミツ(砂糖) 大さじ1
人参1本
じゃがいも2個
玉ねぎ(具用)１個
塩 コショウ適宜