2018年12月03日更新
グルメ 海藻 海産物

沖縄名産で人気の海藻海ぶどう

沖縄県が名産地で、プチプチの食感と味がたまらなく、ファンの多いそのままでもおいしい海藻である海ぶどうのご紹介。

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海ぶどうとは

クビレズタ(括れ蔦、学名:Caulerpa lentillifera)とは、イワズタ科イワズタ属に属する海藻。沖縄県や鹿児島県では、海ぶどうやグリーンキャビアと呼ばれており、食用にする。
和名はもと、くびれのあるツタの意味で「クビレヅタ」であったが、2000年に改定された日本産海藻目録より「クビレズタ」に改められた。最新である2005年改訂版でも「クビレズタ」になっている。
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海ぶどう 沖縄産

沖縄県八重瀬町からお届けする「具志堅さんの海ぶどう」の紹介動画です。ご購入は「沖縄産地直送センター」からどうぞ。 http://www.kariyusi-okinawa...

プチプチがたまらない料理の数々

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おいしそうな海ぶどう動画

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海ぶどうの摘み取り、ベテランの早業

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海ぶどう白和えの作り方 How to make Umibudou salad dressed with tofu

説明解説は字幕を利用してください Please use subtitles (cc) for explanation and explanation つぶつぶした海ぶどうは卵ではなく海藻です。 南国、沖縄やフィ...

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海ぶどうの生春巻き

http://www.okireci.net/ 沖縄県産食材を使った料理レシピサイト。伝統的な琉球料理、創作料理、沖縄家庭料理など1000を超えるレシピを掲載しています...

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元祖海ぶどう本店からチャンネルおきなわん!

元祖海ぶどう本店は新鮮な海ぶどうや新たな沖縄名物となる海のエンジェルを楽しめる!貴重なお店!それはそれは新鮮で美味しいと評判で全国...

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【沖縄で一番有名な海ぶどう店】に行ってみた!初めて食べる食感!okinawa Culture

詳しい情報や問い合わせは、ブログ、Facebook、twitterにて 新ブログ http://81jin.net 旧ブログ http://mixilumchan.blog78.fc2.com/ Twitter https://twitter.com/mappy55...

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沖縄県内養殖場にて海ぶどう枝取り作業

養殖場で海ぶどうを枝から切り離して実だけを集める作業の様子です。 実ばかり集めた海ぶどうは、宝石のようにとっても美しい! 見た目重視の...

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海ぶどうを食ってみた

ぜひチャンネル登録よろしくお願いします ・YouTubeアカウント↓ https://www.youtube.com/channel/UCMlFCaVI7P6ZOiuwAgbcY4A?app=desktop ・Twitter ...

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おいしい海ぶどう ~恩納村水産物加工流通センター~

海ぶどうの養殖は困難を極め、販売に至るまで7年かかったそうです。 新鮮なまま食卓に並ぶ海ぶどう。特製のたれで美味しくいただけます。...

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[Vlog] 沖繩特產-海葡萄!

facebook page : http://www.facebook.com/homeboysclub TONY CHANNEL : http://www.youtube.com/tonyyimvlog KEN CHANNEL ...

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まとめ作者