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THE APOLLOは、2011年にシドニーでオープンした“食事をシェアしながらコミュニケーションを楽しむ”レストラン。豪州メディアThe Australianが発表する「The Australia Hot 50 restaurants(オーストラリアでいま熱いレストラン50選)」を3年連続で受賞したり、グルメ雑誌「Australia gourmet traveller」のトップ100に4年連続で選ばれたりと人気を集め、ハリウッドスターやモデルたちからも支持されているとか。
流行の予感。ギリシャ料理 THE APOLLO(アポロ)のサガナキチーズ
2016年の流行はコレ。ギリシャ料理 THE APOLLOのサガナキチーズ