吉祥寺東急REIホテルで味わう!夏限定の冷製ランチビュッフェ

吉祥寺東急REIホテルのレストラン「井の頭 吉祥ダイニング」では、夏限定の冷製メニューが楽しめるランチビュッフェを開催。冷汁風スープカレーや冷たいカルボナーラ風など、見た目も涼しげなメニューが勢揃い。10種以上のサラダや自家製ピクルスも食べ放題で、夏バテ気味な体にも優しいランチタイムを過ごせます。

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吉祥寺東急REIホテルで味わう!夏限定の冷製ランチビュッフェ

東京都武蔵野市の吉祥寺東急REIホテルでは、2024年7月13日(土)から9月29日(日)まで、レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」にて、夏限定の冷製メニューを提供するランチビュッフェを開催いたします。

今年の夏は、冷汁風スープカレーや冷たいカルボナーラ風など、見た目も涼しげな冷製メニューが勢揃い。

「チキンとシュリンプの冷汁風スープカレー、十六穀米ご飯と温玉添え」は、白出汁を使用したマイルドな冷汁風スープカレーに、ガリや旬の大葉、茗荷の甘酢漬けなどの薬味を添えた、斬新な組み合わせが魅力です。

「カッペリーニの冷たいカルボナーラ風、生ハムとシュリンプ添え」は、そばつゆを加えた和テイストのカルボナーラ風つけ汁に、カッペリーニを絡めていただく、夏らしい一品。温玉やプリプリの海老、パプリカやオクラなどの夏野菜も添えられており、見た目も鮮やかです。

どちらのメニューも、10種以上のサラダや自家製ピクルスが食べ放題のサラダビュッフェ付き。自家製ドレッシングを含めた9種のドレッシングと5種以上のトッピングで、自分好みのサラダを作ることができます。

吉祥寺東急REIホテルは、JR中央線・京王井の頭線吉祥寺駅公園口から徒歩1分の好立地で、観光やビジネスの拠点としても最適です。

夏の暑さで食欲不振気味の方や、涼しい場所でランチを楽しみたい方は、ぜひ吉祥寺東急REIホテルの「夏の冷製メニュー」ランチビュッフェへ足を運んでみてください。
吉祥寺東急REIホテルの「夏の冷製メニュー」ランチビュッフェは、暑い夏にぴったりの、見た目も涼しげで、味も満足できるランチでした。

冷汁風スープカレーは、想像をはるかに超える美味しさで、白出汁の優しい味わいと、ガリのアクセントが絶妙でした。冷たいカルボナーラ風も、そばつゆの風味が食欲をそそり、温玉のまろやかさが加わって、最後まで美味しくいただけました。

サラダビュッフェも種類が豊富で、新鮮な野菜をたっぷり食べることができました。自家製ドレッシングもどれも美味しくて、ついつい色々な種類を試してしまいました。

店内は明るく開放的で、ゆったりと食事を楽しむことができました。

吉祥寺東急REIホテルは、駅からも近くアクセスも抜群なので、観光やショッピングのついでに立ち寄るのもおすすめです。

夏限定のメニューなので、気になる方はお早めに足を運んでみてください。
出典:東急ホテルズ&リゾーツ株式会社
出典:東急ホテルズ&リゾーツ株式会社
出典:東急ホテルズ&リゾーツ株式会社
出典:東急ホテルズ&リゾーツ株式会社

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まとめ作者