大人から子供までみんな大好き、体あったまる汁物でありながら、いまだにごはんにかけるかどうか二極に分かれるクリームシチューのご紹介。
料理の一種。ホワイトソースや生クリームを使ったシチューのこと。
ホワイトシチューとも呼ばれる。牛乳や生クリームをベースに肉(鶏肉が多い)、ジャガイモ、人参、タマネギなどを加えて煮込む。好みでマッシュルームやキャベツ、コーン、ブロッコリー、グリーンピースなどを入れる。
日本では1924年(大正13年)に、手塚かね子の『滋味に富める家庭向西洋料理』において牛乳とダンプリングを加えたシチューが紹介される。しかし、ほかの料理書にある当時の鶏肉のシチューのレシピでは、ホワイトソースはバターと小麦粉がベースで、牛乳が使われることはほとんどなかった。その後、第二次世界大戦後の困窮した国情の中、1947年(昭和22年)に学童の栄養補給用として学校給食のシチューに脱脂粉乳が加わるようになり、政府はこれを「白シチュー」と呼んで広めた。
引用元:ja.wikipedia.org(引用元へはこちらから)
クリームシチューの作り方 - 使えるレシピ
クリームシチューの作り方を動画で撮りました。 http://cookingforest.net/kurimusityu.html←レシピサイト!! http://www.facebook.com/cookingforest←Facebookウェブア...
桐山「クリームシチューってヨーロッパの伝統料理だと思ってたんやけど、日本人が近世になって考えたメニューらしくて、欧米にはないらしい。英語版wikiだと『日本料理』って紹介されてた。・・・じゃあクレアおばさんって誰やねん!」
仕事から帰ったらご飯作ってあった!
クリームシチュー!
焦げかと思うこのつぶつぶの正体はブロッコリーの上のモハモハ!茎は食べれないと思って上だけ千切って入れたらしい。ビックリなんですけど。(笑)
ぱぱご飯🍚
スポンサーリンク
スポンサーリンク
今日の夜ごはん♪( ´▽`)
クリームシチュー
今日はクレアおばさんのシチュー🎶
ブロッコリー🥦高いけど思い切って入れてみたから見栄えがいいw
#夜ごはん
クリームシチューとツナライス(*´꒳`*)
カーチャンのクリームしちゅうううう!!!
「シチューとご飯は別皿でしょw」とか言うの絶対沸くけどクリームシチューエアプやろ
今日の夕食はクリームシチューと五穀米です
明日2月9日(金)日替わりランチは、クリームシチュー¥250です!よろしくお願いします😊
【クックパッド】
白菜とかぶのクリームシチュー
寒い冬には、クリームシチュー。美味い😋
スポンサーリンク
スポンサーリンク
三十路独身男性の晩飯その4 白菜のクリームシチュー 世界の女性達、早くボクを見つけて
豆乳仕立てのクリームシチュー🥘
シチューに見えないよね😌💦
今夜は…芽キャベツごろごろクリームシチューで温まろう☺️
今日のお晩酌!ほうれん草のバターソテーと義母殿のクリームシチューを白ワインで!
やっぱ今の時期のほうれん草は肉厚で甘味があってうまいよね~(*´Д`*)
期限切れてる牛乳めっちゃあるから全部クリームシチューにしました
量やべぇ
スポンサーリンク
スポンサーリンク
【寒い日に作ってね】ぐつぐつチーズのエビクリームシチュー
材料 4個分 ・イングリッシュマフィン 4個 ・マヨネーズ 適量 《シチュー》 ・バター 10g ・エビ 8尾 ・玉ねぎ 1/4個 ・しめじ 1/2パック...
Japanese Cream Stew クリームシチュー
Japanese Cream Stew クリームシチュー This past October, we went to Japan for a food (and Formula 1) vacation. When we weren't eating sashimi, we stuffed our faces with the likes of...
【発明】市販のルーを使わず天ぷらで作るクリームシチューの作り方
ルーも生クリームもバターも要らなかったんや! 粉チーズふりかけるとよりまろやかになります 【サブチャンネル:D-channel2】 https://www.youtube.com/...
蕪のクリームシチューの作り方 How to make turnip cream stew
1.玉ねぎ、蕪などの野菜を切ります 2.玉ねぎをオリーブオイルで炒め、玉ねぎが透明になったら鶏肉を入れて炒めます 3.鶏肉が白くなった...
ホワイトシチューの作り方:鮭の豆乳クリームシチュー How to make white stew of salmon and soy milk
1.ジャガイモは皮をむいて一口大に切ります 2.ほうれん草は3cm幅に切ります 3.シメジをほぐします 4.鮭の皮と骨の部分を除き一口大に...
カントリーマアムクリームシチュー風味の味が…
チャンネル登録はこちら↓ http://www.youtube.com/user/hikakintv?sub_confirmation=1 ◇ゲーム実況のHikakinGames↓ http://www.youtube.com/hikakingames ◇ヒカキンLINEス...
スポンサーリンク
スポンサーリンク
この記事に問題があると考えた場合、こちらから作者様にご連絡をお願いします。