大人から子供までみんな大好き、体あったまる汁物でありながら、いまだにごはんにかけるかどうか二極に分かれるクリームシチューのご紹介。
料理の一種。ホワイトソースや生クリームを使ったシチューのこと。
ホワイトシチューとも呼ばれる。牛乳や生クリームをベースに肉(鶏肉が多い)、ジャガイモ、人参、タマネギなどを加えて煮込む。好みでマッシュルームやキャベツ、コーン、ブロッコリー、グリーンピースなどを入れる。
日本では1924年(大正13年)に、手塚かね子の『滋味に富める家庭向西洋料理』において牛乳とダンプリングを加えたシチューが紹介される。しかし、ほかの料理書にある当時の鶏肉のシチューのレシピでは、ホワイトソースはバターと小麦粉がベースで、牛乳が使われることはほとんどなかった。その後、第二次世界大戦後の困窮した国情の中、1947年(昭和22年)に学童の栄養補給用として学校給食のシチューに脱脂粉乳が加わるようになり、政府はこれを「白シチュー」と呼んで広めた。
引用元:ja.wikipedia.org(引用元へはこちらから)
クリームシチューの作り方 - 使えるレシピ
クリームシチューの作り方を動画で撮りました。 http://cookingforest.net/kurimusityu.html←レシピサイト!! http://www.facebook.com/cookingforest←Facebookウェブア...
桐山「クリームシチューってヨーロッパの伝統料理だと思ってたんやけど、日本人が近世になって考えたメニューらしくて、欧米にはないらしい。英語版wikiだと『日本料理』って紹介されてた。・・・じゃあクレアおばさんって誰やねん!」
— ジャニーズWESTコピペbot (@janisuto_bot) Feb 8, 2018
仕事から帰ったらご飯作ってあった!
— mana.k (@mn7926th) Feb 8, 2018
クリームシチュー!
焦げかと思うこのつぶつぶの正体はブロッコリーの上のモハモハ!茎は食べれないと思って上だけ千切って入れたらしい。ビックリなんですけど。(笑)
ぱぱご飯🍚 https://t.co/rYJ1DOxtHl
ばんごはん出来たよ(´∀`)
— いわつき→ロットン@神戸? (@4ryk5) Feb 8, 2018
クリームシチュー
きつねピザ
きつねピザはピザ生地部分が油揚げになってます。
パリパリサクサク、食感が楽しい(´∀`)
#今夜のいわつき飯
#いわつき飯
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今日の夜ごはん♪( ´▽`)
— DAI@AQUA🍫🚬 (@LiverpoolDo) Feb 8, 2018
クリームシチュー
今日はクレアおばさんのシチュー🎶
ブロッコリー🥦高いけど思い切って入れてみたから見栄えがいいw
#夜ごはん
クリームシチューとツナライス(*´꒳`*) https://t.co/6Djj1KkJWo
— れいら (@reira_piyopiyo) Feb 8, 2018
カーチャンのクリームしちゅうううう!!!
— PG なゆと@Sneakyファンボ (@nayuton) Feb 8, 2018
「シチューとご飯は別皿でしょw」とか言うの絶対沸くけどクリームシチューエアプやろ
今日の夕食はクリームシチューと五穀米です
— 不審者 (@ayashiiyatsu) Feb 8, 2018
明日2月9日(金)日替わりランチは、クリームシチュー¥250です!よろしくお願いします😊 https://t.co/88lwSmmTpE
— パーラーYELL (@yellkoza4665) Feb 8, 2018
【クックパッド】
— スープPAD (@sisisississiii) Feb 8, 2018
白菜とかぶのクリームシチュー
寒い冬には、クリームシチュー。美味い😋
— ペンギン@トロ (@mchaki0610) Feb 8, 2018
豆乳のクリームシチューできた^ ^ https://t.co/rJiQlOFW03
— モッシュ📪 (@mosh_sh3) Feb 8, 2018
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三十路独身男性の晩飯その4 白菜のクリームシチュー 世界の女性達、早くボクを見つけて
— ジョセフ武園 (@Joseph_Takezono) Feb 8, 2018
豆乳仕立てのクリームシチュー🥘
— 【原付女子ライダーことアムルナ】 (@gentukijixyoshi) Feb 8, 2018
シチューに見えないよね😌💦
今夜は…芽キャベツごろごろクリームシチューで温まろう☺️
— poloka (@ALOHAaaa88) Feb 8, 2018
ふるさと納税のクリームシチュー
— ずぅ (@zzzsan) Feb 8, 2018
今日のお晩酌!ほうれん草のバターソテーと義母殿のクリームシチューを白ワインで!
— 雲ちゃん (@kkumochan) Feb 8, 2018
やっぱ今の時期のほうれん草は肉厚で甘味があってうまいよね~(*´Д`*)
期限切れてる牛乳めっちゃあるから全部クリームシチューにしました
— 清 (@seisei_66) Feb 8, 2018
量やべぇ
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