シャクシャクとした歯ごたえが人気で、クセが少なく様々な料理と合わせやすいお野菜の蓮根（レンコン）料理の数々をご紹介。
辛子蓮根（からしれんこん）は、熊本県の郷土料理である。 蓮根は増血剤として優れている上に辛子には食欲増進作用があり、これを使った辛子蓮根は熊本の一般家庭で正月などに昔から作られた郷土料理であったが、今では有名となったので専門店もある。
蓮根とパプリカの彩りきんぴら
✽冷蔵庫で5日間日持ちします✽
帰ってきて飲み直してる(いぶりがっこと蓮根と揚げのきんぴら
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食べたい物や冷蔵庫にある物で夕ご飯作ったらみんな麺つゆベースの味付けのものになっちゃった笑
銀杏🍁蓮根のきんぴら🍶白菜サラダ🍅しいたけの肉詰め🍄
たまに猛烈に食べたくなる猪脚飯。この店は細く刻んで盛ってくれて食べやすい。一緒に頼んだ蓮根スープも素朴で最高。合わせて15元(244円)なり。大満足。
【BENTO bot】
☆ 焼き鮭
☆ 蓮根のキンピラ
☆ 卵焼き
☆ 日の丸御飯
#曲げわっぱ
とりあえず、熊本を去る前に食べた夕食の画像をぺたり。
熊本の名物で好きな馬刺しと辛子蓮根がセットになっているとか最強でした！
空気が乾燥する季節の到来ですね。
のどや肺、お肌に負担がかかります。
そこで潤う食材のご紹介です。
大豆製品（豆乳、豆腐）、白米、山芋（とろろ芋）、かぼちゃ、きのこ類、豚肉、白菜、鶏肉（手羽元、手羽先）、ごま、銀杏、びわ、カリン、蓮根、大根（加熱調理お勧め）などいいですね！
牛肉と蓮根の炒め煮
元のレシピはオイスターソースやったけど、ウチにはないので醤油と砂糖で甘辛くしてみた
#男飯
そしてキッチンに3時間程篭って作った色々🥺
🍱弁当用作り置き
🥦と🥔のカッテージチーズ和え/鶏肉のさっぱり煮/蓮根と🥕のポン酢金平/大根と🍅の塩麹漬け
🥯明日の夜食用に@o00_keiさんのはんぺんサンド🥰
🥐間食用に@OCouV2mDP2x9aceさんのおからチーズパン🥰←温度調節ミスってもちもちせず😂
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せっかくの4列目台無しだし 適当に入った居酒屋 思ってた料金より合計額高いし 生ビール馬肉 セット1580円からし蓮根変わり揚げ550円と生おかわりとお通しで合計3250円になる？
お通しと生いくらやねん。
出展：Youtube寒い季節にぴったり♪鶏とレンコンのみぞれ煮 ｜ How To Make Stew Chicken and Lotus Root with Japanese White Radish
携帯の全画面での視聴をおすすめします！〜 Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪ ▷チャンネル登録 https://www.youtube.com/c/DEL...
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オンラインで受けられるお料理教室・期間限定で受講者募集中⇒http://charisma.media/hime-gohann かんたんクリスマスレシピ☆ レンコンを雪の結晶っぽ...
出展：Youtubeれんこんチーズガレット │ Lotus Root and Cheese Garrett
①シャキシャキ&とろとろ！れんこんチーズガレット シャキシャキの蓮根と、とろけるチーズで蓮根のピザのような食感です♪ 夕食にもワインに...
出展：Youtubeレンコンを焼くだけで洋風と中華風に！！
メインちゃんねる 釣りよかでしょう https://www.youtube.com/user/yoorai0121 サブちゃんねる ゲームよかでしょう ...
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れんこんのはさみしょうが焼きの作り方 How to cook |ABC Cooking Studio】 生姜焼きは簡単で失敗しないと人気の家庭料理ですが、そこにアレンジを...
出展：Youtubeチーズレシピ じゃがいもとレンコンのカリカリチーズ焼き Crunchy cheese grilled how to make potato and lotus root
お弁当のおかずにどうぞ～ 味付けは要りません。チーズの塩気だけで充分美味しいですよ！ チャンネル登録 よろしければお願いします.
出展：Youtubeれんこんの食感サイコー！豚ひき肉のれんこんのはさみ揚げ のレシピ
作り方はコチラ▽ https://ryorisapuri.jp/recipes/1432?vos=oa_ytb_____ 粗く刻んだしょうがの粒を残し、香味と食感が楽しめるれんこんのはさみ揚げ。肉だ...
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内部に空洞があり、いくつかの節に分かれているが、節の長さは品種によって異なる。輪切りにすると穴が多数空いていることから「先を見通す」ことに通じ縁起が良いとされ、正月のおせち料理にも用いられる。また、レンコンを折ったときに見られる糸状の物質は、導管内壁のラセン糸が引き伸ばされて出てきたもの。