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作ったまとめ

代替食ブームに続くのは“捨てずに食べる”『ガラ食』ブーム!? 注目の『カカオハスク』とは?

6月5日の世界環境デーを皮切りに、6月の世界環境月間が始まります。昨年は、大豆やバッタを用いた代替食がブームとなりました。 今年は『代替食』ブームに続き、本来捨ててしまう食材ガラを食べる『ガラ食』ブームに注目を集めています。 今回はガラ食の中でも注目を浴びている『カカオハスク』についてご紹介します。

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