パリジャンに「1度食べたらもう1回、食べたくなる」と言わしめるアルノー・ラエールのチョコレート。マツコの知らない世界で紹介されて以降、ますます注目が集まります。そのアルノー・ラエールの2020年バレンタインのおすすめギフトを厳選してご紹介☆
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モンマルトルをはじめ、パリに3店舗を持つパティスリー、アルノー・ラエール。M.O.F(国家最優秀職人章)を取得し、由緒あるチョコレート愛好会「ル・クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」では、最優秀ショコラティエ として選ばれた実力派。
引用元:www.arnaudlarher.jp(引用元へはこちらから)
もちろんパリジャンの評価も高く、一度食べたら必ずもう一度食べたくなる味として大人気のパティシエ・ショコラティエです。
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常に新しい発想で、人々の心をつかみ続けるラエール氏の哲学。子供のように柔軟な心を持ち、溢れるアイデアは尽きることはありません。記憶を働かせ、デザインや色彩のイメージを手繰り寄せたり、時にはモードやアートからインスピレーションを得ることもあります。
引用元:jocee.jp(引用元へはこちらから)
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即日完売した燻製ガナッシュ、「フュモワ」2粒と、新商品の燻製プラリネ「ニュアージュ」2粒のチョコレート。
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チョコレートでも燻製ができるのではと考えたアルノーがつくった自信作。ほんのり香るスモーキーなショコラはそのままでももちろん、お酒との相性も抜群です。
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アルノー・ラエールのボンボン12種。ラズベリー、パッションフルーツの果肉を使ったボンボンや、新商品のオリーブを使ったオリヴィエ、ターメリックを使ったキュルキュマが入ったコフレ。
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アルノー・ラエール アテネ店のデザートにオリーブオイルを使用したことから、チョコレートとオリーブの相性に驚きを感じつくった新作。他素材にこだわったボンボン。
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ナッツの香ばしい味わいと、口どけ滑らかなトリュフチョコレート、そしてそれを包み込む上質なカカオパウダーが、至福のマリアージュを生み出します。
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カラフルなマカロンの見た目がとても可愛らしい、キャラメル入りのチョコレート。厳選された食材を使って、丁寧に作られたキャラメルは、どれも繊細な味わい。見て楽しみ、食べて驚く作品。
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マダガスカル産バニラが香る、フルールドセル(塩)入りのキャラメル。まろやかなホワイトチョコレートで優しくコーティング。
引用元:www.arnaudlarher.jp/fs/larher/gd8
レモンピール入りのスパイス風味のキャラメル。ビターチョコレートコーティング。
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甘酸っぱいフランボワーズに、バルサミコ酢でアクセントをつけた、情熱的なキャラメル。ビターチョコレートコーティング。
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ゆず果汁たっぷりのみずみずしいキャラメル。ビターチョコレートコーティング。
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バイオレットがフローラルに香る、カシス風味のキャラメル。ビターチョコレートコーティング。
引用元:www.arnaudlarher.jp/fs/larher/gd8
マダガスカル産バニラが優しい味わいのキャラメル。ビターチョコレートでコーティング。
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キャラメルを36%カカオのミルクチョコレートでコーティング。次から次へとお口に運んでしまう、あとを引くおいしさです。
引用元:pariswave.com(引用元へはこちらから)
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