横浜ロイヤルパークホテルで味わう秋の贅沢!料理長厳選「松茸特別会席」
横浜ロイヤルパークホテルの日本料理「四季亭」では、2024年9月1日から30日まで、秋の食材の王様「松茸」をふんだんに使った特別会席を提供。石焼、土瓶蒸し、黒毛和牛巻焼など、松茸の香り高い5つの味わい方を堪能できます。高層階からの夜景とともに、特別な秋の夜をお過ごしください。
横浜ロイヤルパークホテルで味わう秋の贅沢!料理長厳選「松茸特別会席」
横浜ロイヤルパークホテルの日本料理「四季亭」では、2024年9月1日から9月30日までの期間限定で、「松茸特別会席」を提供いたします。
秋の訪れとともに、その香りに魅了される方も多い「松茸」。四季亭では、松茸の風味を存分に引き出した、こだわりの特別会席をご用意しました。
「松茸特別会席」は、松茸の豊かな香りと食感を五感で楽しめる、贅沢なコースです。
まずは、石焼で焼き上げた松茸から。蓋を開けた瞬間、芳醇な香りが立ち上り、食欲をそそります。
続いて、四季亭自慢の出汁を使用した土瓶蒸し。松茸と鱧の旨みが溶け込んだ、繊細で上品な味わいは格別です。
さらに、松茸の旨味を閉じ込めて焼き上げた「松茸の黒毛和牛巻焼」や、サクッと揚げた「松茸フライ」など、松茸の様々な魅力を引き出した料理の数々をご堪能いただけます。
〆は、松茸の香りが食欲をそそる土鍋炊き松茸御飯。
一品一品丁寧に仕上げられた料理の数々は、まさに芸術作品。
松茸の香りに包まれながら、煌めく夜景を眺め、特別なひとときをお過ごしください。
また、ランチタイムには、「松茸昼会席」もご用意しております。
松茸の贅沢な味わいを、ランチでもお楽しみいただけます。
秋の訪れを告げる、松茸の香りに包まれ、至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
横浜ロイヤルパークホテルの「松茸特別会席」は、まさに秋の贅沢を味わえるコースだと感じました。
松茸の香りは、食欲をそそるだけでなく、心も満たしてくれるような、特別な感覚を与えてくれます。
特に印象的だったのは、四季亭こだわりの出汁を使用した土瓶蒸しです。
松茸と鱧の旨みが、繊細で上品な出汁に溶け込み、口にした時の幸福感は言葉では言い表せません。
また、松茸の黒毛和牛巻焼は、松茸の香りと和牛の旨みが絶妙に調和し、まさに至高の味わいです。
松茸の様々な調理法を駆使した、バラエティ豊かな料理の数々は、飽きることなく最後まで楽しめました。
高層階からの夜景も美しく、特別な日のディナーにふさわしい、贅沢な時間を過ごすことができました。
秋の訪れを感じる、特別なコースを、ぜひご堪能ください。