カヌレの形をした新感覚スイーツ!「カヌレ ド シュー」が広島に登場

アールグレイ専門店「&EARL GREY」が、カヌレの形をしたシュークリーム「カヌレ ド シュー」を、そごう広島店で開催される「神戸セレクション」にて期間限定販売。アールグレイやカスタードなど、こだわりのクリームが詰まった、見た目も可愛いスイーツをぜひ味わってみて。

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カヌレの形をした新感覚スイーツ!「カヌレ ド シュー」が広島に登場

アールグレイ専門店「&EARL GREY」が、カヌレの形をした可愛らしいシュークリーム「カヌレ ド シュー」を、7月4日(木)から7月10日(水)までそごう広島店で開催される「神戸セレクション」にて期間限定販売します。

2023年春に誕生した「カヌレ ド シュー」は、ティータイムをより華やかに、より楽しんでいただくために開発されたハイブリッドスイーツです。カヌレの正式名称は「カヌレ ド ボルドー」といい、フランスボルドー地方の伝統的なお菓子を意味します。「&EARL GREY」では、シュークリームの形をしたカヌレという意味を込めて「カヌレ ド シュー」と名付けました。

「カヌレ ド シュー」は、シュークリームとカヌレを掛け合わせた、見た目も可愛く、インスタ映え間違いなしの新感覚スイーツです。1000個以上の失敗を重ねて完成したカヌレ型シューは、シュー生地の配合、温度、焼き方など、何度も試行錯誤を繰り返した結果、誕生しました。

シュー生地は、自由にふっくらと膨らむため、底が一つ一つ違った形となり、愛くるしい形に仕上がります。カヌレの特徴である「釣鐘」の形がきれいに焼けたときは、スタッフも思わず笑みがこぼれるほどです。

「カヌレ ド シュー」は、アールグレイ紅茶の茶葉をふんだんに使用したアールグレイクリーム、生クリームを合わせた特製カスタードクリーム、爽やかなチョコクリーム、濃厚抹茶クリームなど、様々なフレーバーをご用意しています。季節限定のシャインマスカットフレーバーも登場します。価格は432円(税込)からとなっています。

「神戸セレクション」では、「カヌレ ド シュー」の他にも、アールグレイ専門店ならではの、濃厚紅茶ソフトクリームも販売されます。

「アールグレイリッチミルク」は、約50倍の茶葉を抽出して作られた、天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフトクリームです。「食べるミルクティー」と言われるほど、濃厚な味わいが魅力です。あまずっぱいフランボワーズのメレンゲと一緒に味わうのがおすすめです。価格は605円(税込)です。

「バタフライピーアールグレイ」は、バタフライピーティーで作った青いソフトクリームです。生乳で作った濃厚なミルクソフトに、天然ベルガモットでアールグレイの爽やかな香りをつけました。鮮やかな青色は、抗酸化作用をもつポリフェノールの一つ、アントシアニンという天然の色素によるものです。爽快ミントメレンゲと一緒に味わうのがおすすめです。価格は605円(税込)です。

「カヌレ ド シュー」と、こだわりのソフトクリームをぜひ味わってみてください。
「カヌレ ド シュー」は、見た目も可愛く、味も美味しい新感覚スイーツです。カヌレの独特な形と、シュークリームの軽やかな食感が、絶妙なバランスで融合しています。アールグレイやカスタードなど、様々なフレーバーがあり、どれにしようか迷ってしまうほどです。

特に、アールグレイクリームは、紅茶の香りが豊かで、上品な味わいが楽しめます。カスタードクリームは、濃厚でコクがあり、シュー生地との相性も抜群です。

「カヌレ ド シュー」は、ティータイムはもちろん、ちょっとした手土産にも最適です。可愛らしい見た目で、喜ばれること間違いなしです。

「神戸セレクション」では、「カヌレ ド シュー」以外にも、アールグレイ専門店ならではの、こだわりのソフトクリームも販売されています。濃厚紅茶ソフトクリームは、ミルクティーのような味わいで、とても美味しいです。

「カヌレ ド シュー」と、こだわりのソフトクリームをぜひ味わってみてください。
出典:株式会社キャセリンハウス
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まとめ作者