2024年11月02日更新
鍵善良房 鍵善 今西善也

「鍵善」300年の歴史と技!京菓子の舞台裏に迫る一冊

300年続く老舗和菓子店「鍵善良房(鍵善)」の菓子づくりの秘密を大公開!和三盆糖や葛の生産から職人の技、アーティストとのコラボまで、貴重な写真とともに紹介。伝統と革新が織りなす京菓子の世界を堪能できる一冊です。11月1日発売!

87
0
💬この本を読んで、和菓子への知識が深まりました。
💬職人の技と、歴史、両方が学べる素晴らしい本ですね。
💬読み応えのある、充実した内容に期待しています。
💬和菓子の文化をもっと知りたい方におすすめです。
💬伝統と革新が融合した、素敵な本ですね。
💬芸術性と技術の高さに圧倒されそうです。
💬この本を読んで、和菓子をもっと好きになりました。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

💬職人さんの誇りが感じられる本だと思います。
💬日本の伝統文化を未来へ繋げてくれる本ですね。
💬美しい写真と、読みやすい文章で書かれていて良かったです。
💬和菓子作りの奥深さを知ることができて良かったです。
💬この本のおかげで、鍵善さんに行ってみたくなりました。
💬和菓子の歴史を改めて勉強する良い機会になりました。
💬職人の技が伝わる、素晴らしい写真の数々でした。
💬この本を読んで、和菓子をもっと大切にしようと思いました。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

💬伝統を守り続ける姿勢に、感動と尊敬の念を抱きました。
💬日本の文化を再発見できる、素晴らしい本でした。
💬友人にもおすすめしたい、素晴らしい本です!
💬この本を読んで、鍵善さんのファンになりました!

スポンサーリンク

スポンサーリンク

まとめ作者