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「賛否両論」笠原将弘の味の世界を堪能する一冊

恵比寿の人気店「賛否両論」店主、笠原将弘氏の20周年記念レシピ本。四季折々の料理、こだわりのタレ、そして料理人としての哲学が凝縮された一冊。美しい写真と丁寧なレシピで、家庭でも「賛否両論」の味を再現できます。