『フレデリック・カッセル銀座三越』こだわり抜いた素材と伝統の人気スイーツ♪

「フレデリック・カッセル」は深い森に囲まれたパリ郊外の古都「フォンテーヌブロー」に本店を構えるスイーツブティック。こだわり抜いた素材と伝統が紡ぎ出す繊細なパティスリーは、世界中で多くの人々を魅了しています。そんな「フレデリック・カッセル銀座三越」のスイーツをご紹介します♪

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フレデリック・カッセル銀座三越

上品で繊細な「フレデリック・カッセル|Frederic Cassel」のお菓子。一度食べたらまた食べたくなる濃厚なタヒチバニラを使った「ミルフイユ・ヴァニーユ」。ミルフイユはフランス伝統菓子の一つで、幾層にも重ねられたパイ生地が”千枚の葉”に見えるので、その名がついたそうです。
人気の「フレデリック・カッセル|Frederic Cassel」のお菓子をご紹介します♪
出典:www.frederic-cassel.jp
ロゴに込められた、フレデリック・カッセルの想い

ロゴマークのエンジェルは、“僕はお菓子の天使だから”と、フレデリック・カッセル自身が描いたもの。食べた人が思わず笑顔をこぼしてしまうお菓子を、そして愛情と情熱を注ぐパティシエという職業を、若い世代に伝えていく決意が込められています。
出典:www.frederic-cassel.jp
フレデリック・カッセル銀座三越

住所
東京都中央区
銀座4-6-16 B2F

アクセス
銀座駅より徒歩1分「銀座三越」B2F

営業時間
10:30〜20:00
出典:www.frederic-cassel.jp
フレデリック・カッセル銀座三越

ミルフイユ・ヴァニーユ

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出典:www.frederic-cassel.jp
ミルフイユ・ヴァニーユ

¥778

フレデリック・カッセルを代表するパティスリー「ミルフイユ・ヴァニーユ」。タヒチバニラを使った濃厚なクリームとキャラメリゼしたサクサクのパイ生地の絶妙なコンビネーションは定番の人気です。

タングラム

出典:www.frederic-cassel.jp
タングラム

¥778

ショコラムース、プラリネとカカオの苦みが合わさったサクサクの食感、チョコレートビスキュイ、ダークチョコレートコーティングと異なるショコラの味わいが層になった、ショコラティエならではの贅沢なケーキ。

タルト・シトロン

出典:www.frederic-cassel.jp
タルト・シトロン

¥648

しっかりと香ばしく焼き上げたタルト生地に、ひとつひとつ丁寧に絞った果汁を使ったフレッシュな酸味のシトロンクリームのフランスでは定番のレモンタルト。

シューヴァニーユ

出典:www.frederic-cassel.jp
シューヴァニーユ

¥432

タヒチバニラを贅沢に使用した濃厚なクリームをサクサクのクッキーシュー生地に詰めました。

ミルフイユ

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※1週間前までに店舗に直接ご予約ください。
出典:www.frederic-cassel.jp
ミルフイユ

¥2,700〜

フレデリック・カッセルを代表するパティスリー「ミルフイユ・ヴァニーユ」。タヒチバニラを使った濃厚なクリームとキャラメリゼしたサクサクのパイ生地の絶妙なコンビネーションは定番の人気です。

10.5cm×12cm(3名様用)¥2,700 10.5cm×16cm(4名様用)¥3,564 10.5cm×20cm(5名様用)¥4,320。

タングラム

出典:www.frederic-cassel.jp
タングラム

¥2,430〜

ショコラムース、プラリネとカカオの苦みが合わさったサクサクの食感、チョコレートビスキュイ、ダークチョコレートコーティングと異なるショコラの味わいが層になった、ショコラティエならではの贅沢なケーキ。

9.3cm×7.5cm(3名様用)¥2,430 9.3cm×10cm(4名様用)¥3,240 9.3cm×12.5cm(5名様用)¥4,050。

タルト・フリュイ

出典:www.frederic-cassel.jp
タルト・フリュイ

¥1,620〜

ホール12cm(2~3名様用)¥1,620 ホール16cm(3~4名様用)¥3,240。

タルト・シトロン

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出典:www.frederic-cassel.jp
タルト・シトロン

¥1,512〜

しっかりと香ばしく焼き上げたタルト生地に、ひとつひとつ丁寧に絞った果汁を使ったフレッシュな酸味のシトロンクリームのフランスでは定番のレモンタルト。

ホール12cm(2~3名様用)¥1,512 ホール16cm(3~4名様用)¥3,024。

モワルー

出典:www.frederic-cassel.jp
モワルー

¥389

小麦粉を使わずにアーモンドマジパンのみを使用した柔らかなモワルー3種。トッピングとの相性と食感のコントラストをお楽しみください。

ケークオランジェ

出典:www.frederic-cassel.jp
ケークオランジェ

¥1,296

上質なオレンジピールを練り込んだ贅沢なオレンジケーキ。たっぷりのバターとフランス産の小麦粉を使用した濃厚な味わい。

ケークレモン

出典:www.frederic-cassel.jp
ケークレモン

¥324

皮まで食べられるレモンを使ったカップケーキ。しっとりとしたレモンケーキは懐かしくも甘酸っぱい大人から子供まで美味しくお召し上がりいただけます。

フィナンシェ

出典:www.frederic-cassel.jp
フィナンシェ

¥260

しっとりとしたバターたっぷりのフィナンシェ3種。アーモンドと一緒に味を奏でるのは、定番のバニラ、さわやかなオレンジ、思わず笑顔になるキャラメル。

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公式サイト

フレデリック・カッセル|Frederic Casselのツイート

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