今年の夏、グルメな女性たちにとって絶対に見逃せないニュースが舞い込んできました!熊谷喜八シェフとホテルニューオータニ幕張がコラボし、魅力溢れる『新江戸洋食×熊谷喜八シェフ』フェアが2024年6月7日からスタートします。このフェアは熊谷シェフの独自のアイデアとホテルのエレガンスが融合した、新しい洋食体験を提供します。
一際注目を集めるのが、熊谷シェフの「下町風ナポリタン」と「カツカレー」です。洋食ファンなら誰もが知る、「KIHACHI」の創業者熊谷喜八が生み出した無国籍料理は、世代を超えて愛されています。その独創性を活かし、下町風ナポリタンでは、たっぷりのトマトピューレを使用し、トマトの爽やかな酸味が際立つ一品に仕上がっています。そして、カツカレーは、10種類以上のスパイスを駆使した辛さの中に、ヨーグルトやマンゴーチャツネがまろやかさを添える贅沢な味わいとなっています。
さらに、ヘルシー志向の女性に嬉しい前菜コーナーも見どころ。キハチシェフの繊細な技術が光る「大根のツナソース和え」や、「メークインポテト、しば漬け、とびこ和え」、「にんじんとみかん、干しブドウのサラダ」など、彩り豊かな前菜が揃います。一目でその美しさに魅了され、食べる前から心躍ること間違いなし。週末のビュッフェや平日のランチタイムにぴったりです。
そして、無国籍料理の名手と知られるキハチシェフならではのメインディッシュも必見です。「若鶏の北京ダック風」は、特製ダレに漬けたチキンをパリっとした皮とジューシーな内側で仕上げた絶妙な一品。また、「豚ロース肉のエスカロップ網焼きカフェドパリ風」も、焦がしバターの香りがたまらなく美味しさを引き立てます。
さらに、6月15日には『熊谷喜八のクッキングサロン』がお料理教室として1日限定で復活します。参加者は、キハチシェフの直接指導の下、旬のカツオを使ったサラダや「オマール海老のパイ包み焼き」、そしてラズベリーのデザートの作り方を学べるという特別な体験ができます。彼のユーモア溢れる人柄も楽しみたい方には、このイベントは絶好の機会です。
そして、この特別なフェアを心行くまで楽しむための宿泊プランも登場します。ゆったりと過ごせるモデレートルームやスーペリアルームに滞在し、キハチシェフのディナーを心ゆくまで堪能した後は、贅沢なひとときを過ごせます。また、ルームサービスでは限定メニュー「タイ風挽き肉カレーと太陽卵・アボカドのココット焼き」など、特別な一品も味わえる至福の時間が待っています。
この夏、ホテルニューオータニ幕張で味覚の冒険を楽しみ、新しい洋食の可能性を体験してみてはいかがでしょうか?予約はお早めに!より詳細な情報は、公式サイトでご確認ください。