美食の都・関西に新たな名所が登場します。6月1日(土曜日)、大丸梅田店の地下1階にアーモンドスイーツ専門店「アーモンドマイスター®リファインド」がオープンします。半世紀以上にわたって愛されている老舗菓子メーカーが手掛けたこの新店舗。関西で常設店として初出店となる今回、期待が高まるばかりです。ザクザク食感のクロッカンから、しっとりとした重厚感のあるケーキまで、アーモンドの魅力を余すところなく楽しめるラインナップが揃っています。
「アーモンドマイスター®リファインド」は、その名の通り、アーモンドの魅力を最大限に引き出す専門店です。菓子職人たちが日々研究を重ね、素材本来の風味と味わいを引き出す「低温ロースト製法」や「自家挽き」にこだわった製品づくりをしています。特に、自家挽き製粉したアーモンドプードルを使ったスイーツは、一度食べたら忘れられない味わいとなっています。
その中でも注目したいのが「アーモンドマイスター®」。軽快で複雑な食感が特徴で、プレーンとショコラの2種類があり、各160円(税込)で手に入れることができます。さらに、18個入りのセット(税込3,240円)や、期間限定の「クワトロベリー」(税込160円)も見逃せません。2024年3月に発売されたばかりの新商品で、4種のベリーを使用したスイーツは、アーモンドの風味とベリーの爽やかさが見事に調和しています。
また、アーモンドの形を模したユニークな「アーモンドケーキ」(税込320円)や、しっとりと重厚感のある「ケイク・オ・マルコナ」(税込300円)もおすすめです。特に「ケイク・オ・マルコナ」は、スペイン産の高級アーモンド「マルコナ」を使用した一品で、1週間かけてやわらかく仕上げたアーモンドグラッセが絶品です。
アーモンドファンのための「アーモンドの森 クッキーコレクション」(税込2,700円)も充実しています。ラングドシャとフロランタンでチョコクリームをサンドした「ラングランタン」、アーモンドジャンドゥーヤクッキーなど、バラエティー豊かなクッキーが詰まっており、贈り物としても最適です。
さらに、ノンフライ・ノンソルトの「低温ローストアーモンド」や、さまざまな味付けの「キャラメリゼ」「トリュフソルト」など、おやつに最適な商品も多数取り揃えています。特に「ポン・ダマンド/ポン・ダマンドショコラ」(3個入り税込1,080円)は新食感のアーモンドウィッチサンドとして大注目です。ふんわりと香ばしく焼き上げたダックワーズで、アーモンドミルククリームとアーモンドキャラメルクランチを挟んだ一品です。
オープンを記念して、ノベルティバッグ付きの「アーモンドマイスター®リファインド 大丸梅田店オープン記念セット」(税込2,500円)も数量限定で販売予定。このバッグは、キャンバス素材で作られたランチトートサイズで、黒色の生地にグレーカラーのロゴがさりげなく入ったおしゃれなデザインです。
今後も多くのお客様にアーモンドの魅力をお届けするため、「アーモンドマイスター®リファインド」は新たなスイーツを次々と展開していく予定です。大丸梅田店の新しい名所として、ぜひ一度足を運んでみてください。