2024年06月11日更新
グラフォア ÈPRONTO エプロント

鶏レバーでフォアグラ!?「グラフォア」使用グルメドッグが話題!

「È PRONTO(エプロント)」に、世界三大珍味のフォアグラを鶏レバーで再現した「グラフォア」を使用したフランス風グルメドッグが登場!濃厚な味わいとトリュフの香りが食欲をそそる一品。さらに、夏らしいフルーツポンチレモネードや、ゴクゴク飲めるXLサイズのドリンクも販売開始!

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鶏レバーでフォアグラ!?「グラフォア」使用グルメドッグが話題!

カフェチェーン「È PRONTO(エプロント)」が、6月18日より新メニューを販売開始しました。注目は、日本ハムが開発した「グラフォア」を使用した「~トリュフ香る~まるでフォアグラドッグ」です。

「グラフォア」とは、世界三大珍味のフォアグラを鶏レバーで再現した画期的な食材です。フォアグラは、製造方法の課題や倫理的な問題から、入手が困難になってきています。そこで、日本ハムは、需要閑散期の鶏レバーに着目し、独自の製法でフォアグラの濃厚な旨みと滑らかな舌触りを再現しました。

「~トリュフ香る~まるでフォアグラドッグ」は、この「グラフォア」を丸ごと一枚使用し、白トリュフの芳醇な香りが食欲をそそる一品。贅沢な味わいを存分に楽しめる、フランス風グルメドッグです。

他にも、エプロントのスタッフが考案した「フルーツポンチレモネード」や、夏にぴったりのXLサイズドリンクなど、魅力的な新メニューが勢ぞろい!

「グラフォア」を使用した「~トリュフ香る~まるでフォアグラドッグ」は、期間限定販売なので、気になる方はお早めにエプロントへ足を運んでみてください。

【商品概要】

商品名:~トリュフ香る~まるでフォアグラドッグ
価格:770円(税込)
販売期間:2024年6月18日(火)~10月上旬頃終了予定
販売店舗:全国のエプロント

【その他新メニュー】

・フルーツポンチレモネード/620円(税込)
・たっぷりアイスコーヒー/XLサイズ490円(税込)
・たっぷりアイスオレ/XLサイズ555円(税込)
・すいかジュース/XLサイズ620円(税込)
「グラフォア」を使用した「~トリュフ香る~まるでフォアグラドッグ」は、フォアグラの希少性と高価なイメージを覆す、画期的な商品だと感じました。鶏レバーを独自に加工することで、フォアグラの濃厚な旨みと滑らかな舌触りを再現していることに驚きました。白トリュフの香りとの組み合わせも絶妙で、贅沢な味わいを堪能できます。

「フルーツポンチレモネード」は、レトロな雰囲気漂う、どこか懐かしい味わいが魅力的です。マンゴーやパイナップル、ナタデココのトッピングは、見た目も楽しく、夏らしい爽やかさを演出しています。

エプロントは、カフェとしてだけでなく、食事やお酒も楽しめる場所として、幅広い層に愛されています。「グラフォア」を使用したグルメドッグや、季節限定のドリンクなど、常に新しいメニューが登場するのも魅力の一つです。今後も、エプロントから目が離せません。
出典:株式会社プロントコーポレーション
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まとめ作者