海外で流行り、最近は日本でも人気！粉類を一切使わないグルテンフリーのクラウドブレッドのレシピをご紹介します。基本のレシピから参考にしたいアレンジレシピまでピックアップしました。糖質制限ダイエットをしている方やおしゃれでおいしいレシピを探している方は必見です！
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目次
クラウドブレッドは2014～15年頃にかけて
海外で流行り始め、近頃日本でもSNSなどを
中心に話題になっている食べ物。
ブレッド＝パンとはいっていますが、
正確にはパンではなく、グルテンフリーの
パンの代替品となります。
引用元：marthanew.com（引用元へはこちらから）
【レシピ編】糖質ゼロのクラウド・ブレッドとパンケーキ - ポコリンは、さまざまな視点から糖質制限の情報をお届けするWEBマガジンです。
こちらのサイトで詳しく解説されています！
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材 料（6人分）
卵白4個分
卵黄4個分
クリームチーズ50g
引用元：recipe.rakuten.co.jp（引用元へはこちらから）
出展：Youtube【レシピ動画】クラウドブレッド cloud bread
卵とクリームチーズ、BPの3つで作るふわふわパン。 このまま食べたりサンドイッチにしたり、大きく作ってピザにしたり。 詳しいレシピは→...
動画でクラウドブレッドの作り方が紹介されています。
直径10cm×8枚
・ 卵白 2個
・ 砂糖 小さじ1(なくてもok
・ 卵黄 2個
・ ベーキングパウダー 小さじ1くらい
・ 水切りヨーグルト 50g
引用元：pecolly.jp（引用元へはこちらから）
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脂肪もオフ！水切りヨーグルトのクラウドブレッド | 話題のクラウドブレッド、ダイエット中の中2娘とパパのため、低脂肪の水切りヨーグルトをクリームチーズに代用したらどうか？と試したら、むしろふんわりできました！見た目も食感もクリームチーズよりいいくらいです！
詳細はこちら
8個分
・☆絹豆腐 しっかり水切りして ── 40g
・☆マヨネーズ ── 大さじ1
・☆卵黄 ── 2個
・☆砂糖 ── ひとつまみ
・✳︎卵白 ── 2個
・✳︎ベーキングパウダー ── 小さじ1/2
・お好みの具材 ── 適量
引用元：ameblo.jp（引用元へはこちらから）
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様々なアレンジレシピが紹介されています。
クラウドブレッドで作るサンドイッチのレシピが紹介されています。
クラウドブレッドにフルーツをのせて楽しむレシピです。
CLOUD BREAD - クラウドブレッド - 朝日新聞出版 - 本の購入は楽天ブックスで。全品送料無料！購入毎に「楽天スーパーポイント」が貯まってお得！みんなのレビュー・感想も満載。
他にもレシピが知りたい方はこちらのレシピ本もおすすめです。
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