2024年03月25日更新
米粉 スコーン レシピ

薄力粉より罪悪感なし!ヘルシーでおいしい米粉で作るスコーンのレシピ・作り方特集

スコーンといえばカロリーが高そうなイメージですが、米粉で作れば罪悪感も少なく食べられそう!薄力粉で作るのとはまた違う食感になり、おいしいですよ♪今回は米粉で作るスコーンのレシピをご紹介します。スコーンは満足感たっぷりなのでおやつや朝食などにもおすすめです! ※画像をクリックすると拡大表示されます。

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米粉で作るおいしいスコーンレシピに挑戦してみない?

出典:photo AC
本来は薄力粉を使って作ることが多いスコーンですが、薄力粉を米粉に変えることでちょっぴり身体に気を遣ったスコーンに早変わり!
米粉を使うことで、薄力粉とはまた違った食感のスコーンに仕上がるようです。
今回は、米粉を使ったスコーンのレシピをピックアップしてご紹介します。

朝食やおやつにもおすすめ!米粉を使ったスコーンレシピ

ここからは、米粉を使ったスコーンレシピをピックアップしてご紹介します。

米粉ヨーグルトスコーン

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材料(/7〜8コ人分)
☆米粉
100g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
☆塩
ふたつまみ
☆きび砂糖
15g
米油
20g
ヨーグルト
70g
豆乳
20〜30cc

引用元:recipe.rakuten.co.jp(引用元へはこちらから)
米粉とヨーグルト、豆乳で作るスコーンレシピ。バターを使わず米油を使っています。
牛乳ではなく豆乳を使っているのでさらにカロリーダウン!

米粉のスコーン

材料(6~8個分)
米粉200g
バター50g
牛乳60g
上白糖・・・A60g
塩・・・A少々
卵1個
ベーキングパウダー5g
牛乳(仕上げ用)5g
クロテッドクリーム適量
お好みのジャム適量

引用元:recipe.monteur.co.jp(引用元へはこちらから)
米粉を使った基本的なスコーンレシピです。

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米粉のブルーベリースコーン

材料
8個分

材料

A製菓用米粉

453円(税込)

150g
Aアーモンドプードル

356円(税込)

50g
Aベーキングパウダー

321円(税込)

大さじ1/2
Aてんさい糖

475円(税込)

40g
A塩

1,015円(税込)

ひとつまみ
ココナッツオイル

1,069円(税込)

50g
プレーンヨーグルト
100g
冷凍ブルーベリー

2,354円(税込)

100g
引用元:tomiz.com(引用元へはこちらから)
米粉を使って作るブルーベリースコーンレシピ。アーモンドプードルやココナッツオイルを使うことで、香り高いスコーンになりそう!

【バターなしで簡単】米粉チョコスコーンの作り方

出展:Youtube

【バターなしで簡単】米粉チョコスコーンの作り方| How to make gluten-free matcha muffins

米粉チョコスコーン 材料 6個分 米の粉:120g https://amzn.to/3NHlcGN ベーキングパウダー:小さじ1/2 卵:1個 油:50g ...

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■米粉チョコスコーン 材料 6個分
米の粉:120g
https://amzn.to/3NHlcGN
ベーキングパウダー:小さじ1/2
卵:1個
油:50g
砂糖:20g
塩:ひとつまみ
くるみ:20g
板チョコ:1枚

引用元:www.youtube.com(引用元へはこちらから)
米粉のスコーンにチョコレートが乗っかったまるでスタバ風のレシピ!
スタバのスコーンが好きな方におすすめです。

誰でも失敗なし!混ぜるだけの究極に簡単な米粉のスコーンの作り方

出展:Youtube

誰でも失敗なし!混ぜるだけの究極に簡単な米粉のスコーンの作り方!【小麦粉不使用】

混ぜるだけで作れる!グルテンフリーな米粉のスコーンの作り方! 失敗なしで簡単に作れます!美味しいですよ! 【材料】 米粉 ...

お菓子作り初心者さんにおすすめしたい、簡単な混ぜるだけのレシピです。
【材料】
米粉       100g
きび砂糖      20g(ほかの砂糖、ラカント可)
塩       ひとつまみ
ベーキングパウダー  3g
豆乳        65g
卵          3g(無しでも作れます。他にハケ塗りでも使用)
引用元:www.youtube.com(引用元へはこちらから)

米粉のスコーンでおいしくヘルシーな食事に♪

スコーンはお菓子作りとしては比較的簡単にできるので、初心者の方でもチャレンジしやすいのではないでしょうか。
おやつとしてはもちろん、朝食としてもおすすめ!トッピングやジャムなどアレンジ次第でいろいろな味を楽しめるのも魅力です。
ぜひ米粉のスコーンでおいしく、ちょっぴり身体に気を遣ってみてはいかがでしょうか。

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まとめ作者