2024年03月16日更新
プリン レシピ 固め

むっちり・もっちりとした食感がおいしい♡昔なつかしい固めプリンの作り方・レシピ特集

ぷるぷるやわらかくてなめらかなプリンももちろんおいしいですが、昔ながらの固めプリンもおいしいですよね。最近では、この固めプリンがブームになっており自宅でも作ってみたいと思っている方が多いようです。そこで今回は、自宅で作れる固めプリンの作り方をご紹介します。 ※画像をクリックすると拡大表示されます。

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自宅で簡単に固めプリンが作れるって知ってた?

出典:photo AC
やわらかくてなめらかなぷるぷるプリンもおいしいですが、むっちりもっちりした固めのプリンもおいしいでしょね!
最近では、昔ながらの喫茶店ででてくるような固めのプリンも人気。
満足感たっぷりなのも魅力です。
今回は、今ブームになっている固めプリンのレシピや作り方をピックアップしてご紹介します。

昔ながらの固めがおいしい!自宅で簡単にできるプリンのレシピ

元パティシエ考案!失敗せず作れる「固めプリン」

【3人分(80mlカップ6個分)】

★こだわり新鮮たまご

2個

グラニュー糖

25g

★毎日の食卓牛乳

200ml

バニラビーンズペースト

小さじ1/3杯

〈カラメルソース〉

グラニュー糖

30g



大さじ1杯

お湯

大さじ1杯

★=セブンプレミアムです。


引用元:7premium.jp(引用元へはこちらから)

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お鍋ひとつで簡単「固めプリン」

簡単!喫茶店風「固めプリン」の材料(プリンカップ4個分)
カラメルソース
グラニュー糖 大さじ2
水 大さじ1
熱湯 大さじ1
プリン生地
卵 3個
牛乳 300ml
砂糖 大さじ3
バニラエッセンス 適宜

引用元:allabout.co.jp(引用元へはこちらから)

固めのプリン

出展:Youtube

固めのプリンの作り方・レシピ【昔ながらの味わい】 How to make Hard Pudding|Coris cooking

今回は固めのプリンの作り方・レシピをご紹介します。 卵の旨味たっぷりで素朴などこか懐かしい味わいです。 包丁でカットでき ...

▷プリンの材料
牛乳 450g
バニラオイル 少々
※バニラエッセンスでも可
卵(Mサイズ)4個
グラニュー糖 85g


▷カラメルの材料
グラニュー糖 40g
水 20g
引用元:www.youtube.com(引用元へはこちらから)

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レトロプリン

出展:Youtube

【固めが美味しい♪】レトロプリンの作り方【喫茶店の味をお家で再現!】

卵をたっぷり使った優しい味わいの固めの簡単プリンレシピをご紹介します。生クリームを使っていないので、あっさりとして ...

■材料 (200cc耐熱カップ4個分)
☆カラメル
・砂糖    30g
・水     大さじ1
・お湯    大さじ1
★プリン液
・牛乳    400cc
・砂糖    80g
・卵     4個
◯ぬる用
・無塩バター 10g
引用元:www.youtube.com(引用元へはこちらから)
喫茶店の味をおうちで再現できるレシピです。

固めプリン

出展:Youtube

固めプリンの作り方☆昔ながらのレトロなプリンです♪材料は3つだけ!フライパンで上手に蒸すコツをご紹介します☆-How to make Hardened Pudding-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、昔ながらの固めプリンを作りました☆材料はたったの3つで作るレトロなプリン ...

【材料】
◯プリン生地
・牛乳 150ml
・卵 2個
・砂糖 20g

◯カラメル
・砂糖 40g
・水 大さじ1
・お湯 大さじ1.5
引用元:www.youtube.com(引用元へはこちらから)

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材料たったの3つでおいしい固めプリンが作れるレシピです。

満足感たっぷりの固めプリンを手作りしてみて♪

固めプリンは食べ応えがあるので、満足感もばっちり!
昔ながらの固めプリンをぜひ自宅で手作りしてみてくださいね♪

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まとめ作者