必須栄養素の含有量の割合が全野菜中おどろきの最高値を誇るため、俗に最強の野菜と称されるクレソンのご紹介。
オランダガラシ(和蘭芥子)は水中または湿地に生育するアブラナ科の多年草。クレソン(フランス語:Cresson)またはクレス(cress)ともいう。てい藶(れき)ともいう。ヨーロッパから中央アジアの原産。学名としてはNasturtium officinale、N. nasturtium-aquaticum、N. aquaticum、Rorippa nasturtium-aquaticum(別属Rorippa に含める場合)が用いられる。
ヨーロッパ原産。北アメリカ、南アメリカ、アジア(日本を含む)、オセアニアに移入分布する。
引用元:ja.wikipedia.org(引用元へはこちらから)
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かぶとグレープフルーツと帆立
— ちぃたん🐰💕 (@alone_answer_es) Jan 13, 2018
のサラダ作りました
飾りにクレソン🌿
帆立って90%は北海道で養殖
されてるのですね🐚
急に貝閉じるからビビりながらw
貝柱を削ぎとれば閉じなくなりました😊☝️ https://t.co/LRAS8ekENi
あの肉料理の付け合せとはクレソンのことか?、クレソンのことかー!!
— とも (@10wj0) Jan 13, 2018
洋風も良いなぁ。
— アラフォーの30年レシピ (@Torezu0424) Jan 13, 2018
【洋風茶漬け】
①ベーコンと玉葱は短冊トマトはサイコロ状クレソンはざく切りにする②サラダ油でベーコン、玉葱を炒める③ご飯を茶碗に盛り②①手順2のトマト、フライドガーリックをのせる④③にお茶漬け
https://t.co/MdtvDjiBOf
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広島名物ウニクレソンって有名なんかな https://t.co/E7Q1iDlW0G
— DENSETU (@HUTESHOUT) Jan 13, 2018
今日の晩ご飯は
日本橋人形町
“BARRIO”で。
「フレッシュマッシュルームと
クレソンサラダ」から(^^)
#晩ご飯— t.minami (@d_bosco10050) Jan 12, 2018
ラムとクレソンのサラダ! ラムのサラダだってよ!(゚o゚;)
— アキ❖浮き沈み激しい (@az_allargando) Jan 12, 2018
ザクロとクレソンのサラダ
Watercress and Pomegranate Salad ift.tt/2D2aydF— moggy*もぎー (@flyingcat0525) Jan 12, 2018
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