食用菊 「もってのほか」の栽培と食べ方

食用菊「もってのほか」の栽培法と調理法を紹介します。

ボクらの山形丼：もってのほかと冷や汁のぶっかけ丼 | 勝手に考案! ボクらの県民丼

おしんの故郷としても知られる山形。 日本の古き良き姿が残っている印象もありますが、 そんな山形の丼は、「もってのほか」と「冷や汁」を使...

秋明菊の育て方・日常管理 株の増やし方

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食用菊の食べ方：三つ葉との白和え　　How to make chrysanthemum and mitsuba salad dressed with tofu, sesame and miso

１．胡麻大さじ１を味噌大さじ１、蜂蜜大さじ2/3とともに擂ります ２．水切り済みの木綿豆腐半丁を加え潰して擂ります ３．三つ葉をさっと湯通...

ときには風流に、食用菊となめ茸の酢の物の作り方　　How to make edible chrysanthemum and enoki mushroom in sweetened vinegar

１．鍋にたっぷりの湯を沸かします ２．その間に菊の花びらを額から手ではずします ３．沸騰した湯に色止めの酢を大さじ1～２杯入れ、菊を入...

『 菊やきそば 』　花＋やきそば

前回の動画で残された食用菊 どうやって食べる切るか考えていたところに思いついたアイデア＾＾ インスタントやきそばに入れたら 簡単に...

《秋野菜 三種のお浸し》・・・・大和の 和の料理《お浸し》

今日は 秋野菜のお浸しです。 丈が短く 香り、味の良い 春菊、ブナシメジ、黄色い食用菊の花びらの三種類が具材です。 鰹節のお出汁を取り...

秋の味覚　食用菊　『もって菊』採ってから食べるまで　Eat a japanese chrysanthemum

菊の季節になりました。 5年生と1年生のくそがき兄弟とその父と母、4人家族です。 日々の生活、買ったもの、持ってるものなど紹介します。...

もってのほか

山形の食用菊、もってのほか、とても美味しい秋の味覚です。

#15菊生産

古くから食用菊の名産地として知られる南部町。東農園では、10月後半から11月前半頃、阿房宮の収穫作業が行われます。その花をほぐし木枠に入...

あおうまクッキング2016年9月号 菊を使った料理

今回は青森県特産の食用菊「安房宮（あぼうきゅう）」を使った料理（菊ペペロンチーノ、菊生春巻き、菊サイダーパンチ）を紹介します。...

食用菊の食べ方

食用菊が気持ちのいい畑でとれました。

【料理】食用菊をもらったので　※ご飯にしてみる♪

おひたしも作るけど･･・ごはんにもしてみたかった私。 どんなふうにできるかお楽しみにね ご試聴ありがとうございました。 チャンネ...

秋の味覚　食用菊【かきのもと】の茹で方

茹で方のポイントを紹介してますのでご覧ください。