2024年09月06日更新
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鉄分不足には焼きのり&あかねそう®! ほうれん草の5倍の鉄分を含む海藻パワーで健康サポート!

疲れやすさや立ちくらみ、それ鉄分不足かも? 鉄分が不足すると、様々な不調が現れます。女性は深刻で、2人に1人が鉄分不足とのデータも。 鉄分補給といえばレバーやほうれん草が有名ですが、実は「焼きのり」も優れた鉄分源です。 今回は、意外に知られていない海藻の効果をご紹介します!

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鉄分が不足するとどんな悪影響が起こる?

現代の生活習慣では、乱れた生活リズムや偏食、加工食品の摂取が原因で栄養不足が指摘されています。特に日本人にとって不足しやすいのが鉄分です。欧米では小麦粉に鉄を添加するのが一般的ですが、日本ではほとんど行われていません。また、鉄のサプリメントを活用する人は1.2%にとどまり、欧米の10%~30%に比べて少ないのが現状です。

鉄分不足による症状
頭痛やめまい          食欲不振
動悸              集中力の低下
息切れ             全身の倦怠感
食欲不振            疲労感
筋肉中のミオグロビンが減少することによる筋力の低下

女性は月経期間中に鉄分不足で新陳代謝が低下し、皮膚トラブルが起こりやすくなります。また、妊娠中の女性や成長期の子供には特に鉄分の適切な摂取が重要です。妊婦は鉄不足により低出生体重や早産のリスクが高まる可能性があり、成長期の子供は認知機能や行動に悪影響を受け、学業成績の低下や発達障害を招くこともあります。

鉄分補給に最適!レバーの2倍の鉄分「焼きのり」

鉄分不足の改善には、鉄分豊富な食品の摂取が効果的です。
1日の目安摂取量は、成人男性で7.0~7.5mg、成人女性で6.0~6.5mg、月経時には10.5mgが推奨されています。

鉄が多い主な食品(可食部100g当たりの含有量)

レバー(豚)13.0㎎
小松菜 2.8㎎
ほうれん草 2.0㎎
焼きのり 11.0㎎

焼きのりの鉄含有量は
鉄分豊富なイメージの強いレバー(豚)とほぼ同量!
ほうれん草の5倍以上!

意外と知られていない!焼きのりの食べ合わせ・良い組み合わせと避けたい組み合わせ

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鉄分豊富な焼きのりの、より効果的な食べ合わせ、NG食べ合わせをご紹介!
ビタミンCが鉄分の吸収を助ける
  ビタミンCは鉄分の吸収率を促進させる働きがあるため、
  焼きのりをビタミンCの含有量が高い食材と食べ合わせると、
  効率よく鉄分を摂取することができます。
代表的な食材
  キャベツ、ジャガイモ、サツマイモ・・・

タンニンが鉄分の吸収を妨げる
 タンニンが含まれる食品は鉄分の吸収を妨げるため、
 焼きのりを食べる際には、タンニンを多く含む食材との
 組み合わせを避けたほうがよいと考えられます。
代表的な食材
  柿、緑茶、紅茶、コーヒー・・・


  

さらに効果を求める方へ! 豚レバーの約2倍の鉄分を含むスーパーフード「あかねそう®」をチェック!

出典:jocee.jp
女性を悩ませる貧血や頭痛・めまい、その改善に必要な鉄分
多くの女性が月経前後に感じる貧血症状、頭痛やめまい。これらの症状が日常生活や仕事に影響を及ぼすことも少なくありません。実は、これらの不調の多くは鉄分不足による鉄欠乏性貧血が原因とされています。鉄分は疲れやだるさ、頭痛、肩こり、動悸・息切れ、メンタルの不調を改善するのに重要な役割を果たします。

そんな鉄分を豊富に含むスーパーフードが登場しました。それが、2022年から市場に登場した「あかねそう®」です。
「あかねそう®」は、食物繊維と鉄分を多く含み、必須アミノ酸もバランス良く含む海藻です。2017年に確立された陸上養殖技術を活用し、徳島大学と海藻ラボが商用生産を実現しました。この海藻は、ほうれん草の約13倍、ひじきの約37倍という圧倒的な鉄分量を誇ります。

1日2g(乾燥)の「あかねそう®」を摂取するだけで、汁物やサラダなどさまざまな料理に手軽に取り入れることができます。さらに、2023年12月には日本初の「有機藻類認証」を取得し、安心して使用できるスーパーフードとして注目を集めています。

鉄分不足を感じている方や健康を意識したい方に、ぜひ試していただきたい「あかねそう®」です!

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まとめ作者