2024年11月13日更新
世界文化社 バル ビストロ

家飲みのおつまりづくりの参考にしたい人に!人気バル&ビストロおつまみレシピ130品!永久保存版

人気バル&ビストロ10店厳選の絶品おつまみレシピ130品を掲載。簡単なのに本格的な味わいのレシピで、家飲みをワンランクアップ!フィンガーフードからごちそう料理まで、お酒に合う様々なレシピが満載です。すぐに作りたくなる、永久保存版のレシピブックです。

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こういうこと

■ 本書は、厳選された10軒の人気バル&ビストロが提供する、130種類もの本格的なおつまみレシピを網羅した永久保存版の料理本です。
■ フィンガーフードから、野菜、魚介、肉料理、さらには締めのご飯まで、幅広いバリエーションと、簡単に作れるレシピが魅力です。
■ 各レシピにはシェフからのアドバイスも掲載されており、家庭でも手軽に本格的なバル料理を楽しめるよう工夫されています。

人気バル&ビストロおつまみレシピ130品!永久保存版

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『人気バル&ビストロのおつまみレシピ 永久保存の130品』は、家飲みをワンランクアップさせるための決定版レシピブックです。厳選された10軒の人気バル&ビストロのシェフたちが、それぞれの店で人気のおつまみレシピを惜しみなく公開。フィンガーフードから、野菜・魚介・肉を使ったメイン級のおつまみ、さらには〆のご飯まで、バラエティ豊かな130品が掲載されています。

本書の魅力は、その手軽さと本格的な味わいの両立にあります。複雑な手順や珍しい材料は一切不要。身近な食材で、驚くほど美味しいおつまみが簡単に作れるよう、丁寧に解説されています。各レシピには、シェフからのワンポイントアドバイスも掲載。より美味しく仕上げるためのコツが満載です。

また、レシピのバリエーションの豊富さも注目すべき点です。定番のおつまみから、ちょっと変わった変わり種まで、あらゆる好みに対応できるラインナップ。お酒の種類に合わせて、おつまみを選ぶ楽しみも広がります。さらに、美しい写真がふんだんに使用されているため、見ているだけでも楽しく、料理へのモチベーションを高めてくれます。

本書は、単なるレシピ集にとどまりません。スペイン語やイタリア語で表記された料理用語の解説や、ワインの基礎知識なども掲載されており、料理の幅を広げるだけでなく、食文化についても学ぶことができます。家飲みを充実させたい方、料理のレパートリーを増やしたい方、バル料理に興味がある方にとって、まさに必携の一冊と言えるでしょう。
この本を手に取った時、まず驚いたのはそのレシピの豊富さと、写真の見事さでした。130ものレシピが掲載されているにも関わらず、一つ一つの写真が美しく、まるで自分がバルで食事をしているかのような錯覚に陥るほどです。

レシピ自体も、驚くほどシンプルで分かりやすい点が素晴らしいです。専門用語も少なく、料理初心者でも安心して挑戦できます。しかし、シンプルながらも、味は本格派。それぞれのレシピにシェフのこだわりが感じられ、家庭で簡単に再現できるにもかかわらず、まるで本場の味が楽しめることに感動しました。

特に印象的だったのは、季節の野菜を使ったレシピの数々です。旬の食材を生かした、彩り豊かで美味しいおつまみは、食卓を華やかに彩ってくれます。また、締めのご飯として紹介されているレシピも、どれも絶品。お酒の後の〆にぴったりで、最後まで満足できる構成になっています。

この本は、単なるレシピ集という枠を超え、食への楽しみ方を教えてくれる一冊です。料理をするのが好きになったり、新しい食材や料理に挑戦してみようという意欲を高めてくれる効果もあると思います。料理好きの方だけでなく、食に興味のあるすべての方におすすめしたい、珠玉のレシピブックです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. この本の特徴は何ですか?

A. 人気バル&ビストロ10店のシェフが考案した、130種類もの本格的で、かつ簡単に作れるおつまみレシピが掲載されている点です。

Q. どんな種類のレシピが載っていますか?

A. フィンガーフード、野菜料理、魚介料理、肉料理、ご飯ものなど、幅広い種類のおつまみレシピが掲載されています。

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Q. レシピの難易度はどの程度ですか?

A. 初心者でも簡単に作れるものから、少し腕が必要なものまで、様々なレベルのレシピが揃っています。

Q. この本は誰におすすめですか?

A. 家飲みを楽しみたい方、手軽に本格的なおつまみを作りたい方、料理のレパートリーを増やしたい方におすすめです。

Q. 掲載されているレシピの分量はどのくらいですか?

A. 基本的には1~2人前の分量で記載されています。

Q. 特別な調理器具は必要ですか?

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A. 特別な器具は必要ありませんが、一部レシピではオーブンやグリルを使用するものが含まれています。

Q. 本書の構成を教えてください。

A. スペインバルのタパス、簡単なフィンガーフード、毎日の定番おつまみ、特別な日のごちそうおつまみ、日本のワインに合うおつまみ、など、テーマ別にレシピが分類されています。

Q. レシピ以外の情報も掲載されていますか?

A. はい、ワインの基礎知識や、シェフからのコメントなども掲載されています。

Q. この本で特に人気のあるレシピはありますか?

A. 読者のレビューを見る限り、アヒージョや焼きおにぎりなどが人気です。しかし、好みによります。

Q. この本を購入するメリットは何ですか?

A. 130もの多様なレシピを網羅し、家飲みを格段に豊かにするだけでなく、料理の幅を広げ、毎日の食卓を彩るのに役立ちます。永久保存版として長く愛用できる点も大きなメリットです。

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みんなが思いそうなこと

💬この本のおかげで、家飲みが格段に楽しくなりました!レシピが簡単なのに、どれも本当に美味しいんです。
💬写真が綺麗で、見ているだけで幸せな気分になります。料理の腕前が上がった気がして嬉しいです。

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💬週末のパーティーで大活躍!ゲストにも大好評でした。簡単なのに本格的な味で、みんな驚いていました。
💬想像以上にレシピの種類が豊富で、毎日違うおつまみを楽しめています。飽きることがありません。
💬難しい専門用語がなく、分かりやすい説明で助かりました。初心者でも安心して作れます。
💬手軽に作れるのに、本格的なバル料理が味わえるなんて驚きです!
💬ワインとの相性も抜群で、お酒がより美味しく感じられます。
💬材料も身近なものが多くて、買い出しも簡単でした。
💬シェフのアドバイスが参考になり、より美味しく作ることができました。
💬この本のおかげで、料理をするのが楽しくなりました!
💬友達を呼んで、一緒に作ったおつまみでパーティーを開きました。すごく盛り上がりました!
💬普段料理をしない人でも、簡単に作れるレシピばかりです。

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💬レシピ通りに作ると、本当に美味しいおつまみになります。
💬この本は、料理初心者にもおすすめできる一冊です。
💬色々な種類のレシピがあるので、飽きないで楽しめます。
💬見た目も美しく、おもてなしにもぴったりです。
💬家族にも大好評で、毎日の夕食が楽しみになりました。
💬この本は、料理のレパートリーを増やすのに役立ちます。
💬値段以上の価値がある素晴らしい一冊です。
💬買ってよかったと心から思える本です。
💬色々なアレンジもできるので、自分流に楽しむことができます。

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まとめ作者