ホテルメトロポリタン桂林、豪華食材の特別コース
ホテルメトロポリタン桂林では、開業記念として豪華食材をふんだんに使用したディナーとランチの特別コースを提供。ふかひれ、イセエビ、仙台牛など贅沢な食材を堪能できる期間限定の美食体験を、大切な人とぜひお楽しみください。特別な空間で、記憶に残る食のひとときを。
こういうこと
■ ホテルメトロポリタン桂林が、開業記念として豪華食材を贅沢に使用した特別コースを提供する。
■ ディナーではふかひれやイセエビ、仙台牛、ランチではふかひれや蟹など、高級食材を堪能できる。
■ 6月限定のこのコースは、家族や友人との食事、接待など特別な機会に最適で、記憶に残る美食体験となるだろう。
ホテルメトロポリタン桂林、豪華食材の特別コース
ホテルメトロポリタンの中国料理「桂林」では、開業記念月である6月に、特別なディナーコース「悠久コース」とランチコース「桂林山水ランチコース」をご用意しました。どちらのコースも、普段よりもグレードアップした豪華食材をふんだんに使用しており、特別なひとときを彩るにふさわしい内容となっています。
「悠久コース」では、ふかひれ姿煮を通常よりも贅沢に大きく厚みのあるものを使用。艶やかな飴色の醤油風味の煮込みは、まさに絶品です。プリプリとした食感のイセエビは、旬の紫蘇と一緒に炒められ、爽やかな香りとさっぱりとした味わいが楽しめます。A5ランクの仙台牛を使ったステーキは、柔らかくきめ細かい肉質、まろやかな風味と肉汁が特徴。豆板醤とにんにくを炒めた濃厚なガーリックソースとの相性も抜群です。蝦夷鮑と冬瓜蒸しは、鮑を丸ごと一個使用し、冬瓜とともに蒸して柔らかく仕上げ、ふわふわの卵白でとじた鶏肉とふかひれの旨みが溶け込んだ優しい味わいです。食事は、冷やし麺、鰻入り炒飯、ふかひれ丼の3種類からお選びいただけます。
「桂林山水ランチコース」は、旬の食材をふんだんに使用した全7品。蟹肉と蟹子をたっぷり使用した濃厚なふかひれ姿煮スープや、国産牛とマカダミアナッツの四川唐辛子炒めなど、多彩な味覚が楽しめます。ホワイトアスパラガス蒸しは、あえて太めの旬のものを使用し、金華ハムの塩味を活かしたソースで仕上げています。こちらも食事は3種類から選べ、冷やし麺、ふかひれ丼、紫蘇と練りうに入りお粥からお好みのものをお選びいただけます。
さらに、コース料理に追加できる一品料理も充実しています。三元豚とグリーンアスパラガスの生姜ソース炒め、赤海老の黒豆辛子ソース蒸し、メバルの衣揚げ 黒酢ソースかけ、タラバカニ肉玉子巻き蒸し 生海苔ソースなど、その時季だけの限定料理や定番料理、桂林の人気料理など、幅広く取り揃えています。
この特別な機会に、ぜひホテルメトロポリタン桂林で、贅沢な美食体験をお楽しみください。
今回のホテルメトロポリタン桂林の特別コースは、まさに至福のひとときを約束してくれる内容だと感じました。特に「悠久コース」は、普段なかなか味わうことのできない高級食材をふんだんに使用しており、その贅沢さに圧倒されます。ふかひれ姿煮の大きさ、イセエビの香り、仙台牛の柔らかさ、どれをとっても最高級のクオリティで、口にした瞬間に幸せが広がります。料理長のこだわりが随所に感じられ、素材の旨みを最大限に引き出す調理法は、まさにプロの技。
ランチコースも、手軽に楽しめる価格でありながら、ふかひれ姿煮スープをはじめとした本格的な中国料理を堪能できるのが魅力です。様々な食材を使い、見た目も華やかな盛り付けは、食事を一層楽しませてくれます。コースだけでなく、一品料理も充実しているので、好みに合わせて自由に組み合わせられるのも嬉しいポイントです。
また、ホテルメトロポリタンの落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事を楽しめるのも大きな魅力です。個室も完備されているので、大切な人との特別な時間を過ごすのに最適でしょう。家族や友人との食事はもちろん、接待などビジネスシーンにも活用できると思います。
今回の特別コースは、6月限定ということもあり、ぜひ期間中に訪れたいと思います。贅沢な食材を使った料理を味わいながら、日頃の疲れを癒し、心豊かな時間を過ごしたいです。ホテルメトロポリタン桂林が提供する、特別な美食体験を心からおすすめします。
ここがミソ
Q. 「悠久コース」で特に注目すべき点は何ですか?
A. 特大サイズのふかひれ姿煮や、旬の紫蘇で炒めたイセエビ、A5ランク仙台牛ステーキなど、豪華食材を贅沢に使用している点です。
Q. ランチコース「桂林山水ランチコース」の特徴は何ですか?
A. 蟹肉と蟹子をたっぷり使ったふかひれ姿煮スープや、国産牛とマカダミアナッツの四川唐辛子炒めなど、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。
Q. コース以外に楽しめるメニューはありますか?
A. はい、コース料理に追加できる一品料理も充実しています。季節限定のメニューや定番料理など、幅広く取り揃えています。
Q. 6月のおすすめ一品料理は何ですか?
A. 三元豚とグリーンアスパラガスの生姜ソース炒め、赤海老の黒豆辛子ソース蒸し、メバルの衣揚げ 黒酢ソースかけ、タラバカニ肉玉子巻き蒸し 生海苔ソースなどがあります。
Q. 「桂林」はどのような雰囲気のレストランですか?
A. 四川料理のコクと旨みを追求した料理が楽しめます。季節の食材や色合いを意識し、野菜を多く使った料理が特徴です。
Q. 個室はありますか?
A. はい、4名様から最大22名様までご利用いただける個室を多数ご用意しています。お祝いの席や接待など、様々な用途でご利用いただけます。
Q. 予約は必要ですか?
A. 事前のご予約をおすすめします。レストラン予約は03-3980-5533(10:00a.m.~8:00p.m.)で承っています。
Q. 水曜日は営業していますか?
Q. アレルギーがある場合、対応してもらえますか?
A. 予約時にアレルギーについてお伝えいただければ、可能な範囲で対応させていただきます。
Q. 子供向けのメニューはありますか?
A. お子様向けのメニューについては、レストランへ直接お問い合わせください。
みんなが思いそうなこと
💬豪華食材を使った特別コース、ぜひ味わってみたいです!
💬ふかひれ姿煮、写真を見ただけでよだれが出てきます。
💬イセエビと紫蘇の組み合わせ、想像しただけで美味しそう!
💬A5ランクの仙台牛、絶対に美味しいに決まってる!
💬ランチコースも魅力的ですね。手軽に贅沢気分を味わえそう。
💬個室があるのが良いですね。ゆっくりと食事を楽しめそう。