大阪万博でパン職人世界一決定戦!ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン開催

2025年大阪・関西万博で、パン職人の世界大会「ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」が開催されます。フランスで開催された世界大会の上位6チームが万博に集結し、技術を競い合います。イベント限定のシェフズテーブルやデモンストレーション、チーズとのペアリングなど、パンの魅力を存分に楽しめる。

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こういうこと

■ 2025年大阪・関西万博で、世界最高レベルのパン職人コンクール「ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」が開催。
■ フランスの世界大会上位6チームが技術を競い、日本代表の高橋佳介シェフも出場予定。
■ イベントではシェフズテーブル、デモンストレーション、チーズとのペアリングなど、パンの魅力を五感で体験できる。

大阪万博でパン職人世界一決定戦!ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン開催

2025年大阪・関西万博で、パン好きにはたまらない夢のようなイベントが開催されます!その名も「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」。世界最高峰のパン職人たちが集結し、技術を競い合う国際ブーランジェコンクール『第5回 ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン』が、万博会場を舞台に繰り広げられるのです。この大会は、2023年にフランスで開催された「第9回 モンディアル・デュ・パン」で上位に入賞した6つの国と地域の代表チームが集まり、パン職人世界一の座をかけて熱い戦いを繰り広げます。日本からは、前回大会で4位という素晴らしい成績を収めた高橋佳介シェフが出場予定です。世界レベルのパン職人たちの技術を間近で見られる貴重な機会をお見逃しなく!

イベントでは、単に競技を観戦するだけでなく、パンの奥深さを体験できる様々な企画が用意されています。特に注目は、日本を代表するトップブーランジェと、これからパン業界を担っていく新進気鋭のブーランジェがタッグを組んで考案したコースメニューを提供する「シェフズテーブル」です。サラダからメインディッシュ、スイーツまで、すべての料理にパンが使用されており、普段は見ることのできない特別なユニットが「パンの可能性」をテーマに作り出すメニューは、ここでしか味わえない特別な体験となるでしょう。また、会場内のデモンストレーションブースでは、競技参加チーム以外の国内外のトップブーランジェたちが協力してパン作りを行う様子を見学できます。焼き上げられたパンは販売ブースで購入できるので、万博見学のお供やお土産にも最適です。

さらに、チーズ業界を盛り上げる「ギルド・クラブ・ジャポン」の叙任式や、希少なチーズとトップブーランジェが監修したパンとのペアリングセミナーも開催されます。パンとチーズ、最高の組み合わせをぜひお楽しみください。その他、ワインやスペシャルティコーヒー、パン職人と日本料理人がコラボ開発したパンなど、パンカルチャーを盛り上げる様々なブースが出店予定です。そして、このイベントは環境にも配慮しており、カーボンニュートラルでの開催に挑戦します。大会運営から会場の電力まで、環境問題への意識を高める取り組みが行われます。

「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」は、2025年6月4日と5日の2日間、大阪・関西万博会場内の『EXPOメッセ(WASSE)』で開催されます。入場は無料ですが、万博のチケットが別途必要です。世界レベルのパン職人たちの技術を間近で見られる貴重な機会を、ぜひお見逃しなく!
「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」の開催を知った時、私は心の底から興奮しました。パンという、私たちの生活に深く根ざしたものが、万博という世界的な舞台でこれほどまでにフィーチャーされるというのは、本当に素晴らしいことだと思います。特に、「ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」のような国際的なコンクールが日本で開催されることは、日本のパン業界にとっても大きな刺激になるはずです。

高橋佳介シェフをはじめとする日本代表チームの活躍を、心から応援しています。彼らの技術や創造性は、きっと世界中のパン職人たちに感動を与えるでしょう。そして、彼らの活躍が、日本のパン文化をさらに発展させる原動力になることを願っています。

「シェフズテーブル」の企画も、本当に楽しみです。トップブーランジェたちがパンの可能性を追求した特別なコースメニューは、きっと私たちの想像を超える美味しさでしょう。普段何気なく食べているパンが、これほどまでに多様な料理に変身するのかと思うと、ワクワクが止まりません。また、デモンストレーションブースで、普段はなかなか見ることのできないパン職人たちの共同作業を見学できるのも、貴重な体験になると思います。彼らの情熱や技術を間近で感じることができるのは、本当に素晴らしい機会です。

さらに、チーズとのペアリングセミナーや、パンカルチャーを盛り上げる様々なブースの出店も、イベントをさらに魅力的なものにしています。パンとチーズ、ワイン、コーヒーなど、パンをより美味しく楽しむための様々な提案は、私たちの食生活を豊かにしてくれるでしょう。

そして、このイベントがカーボンニュートラルでの開催に挑戦するという点も、非常に素晴らしいと思います。環境問題への意識を高め、持続可能な社会の実現に貢献しようとする姿勢は、他のイベントの良いモデルとなるでしょう。

「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」は、単なるパンのイベントではなく、パンを通じて国際交流を深め、若手育成を促進し、食文化を豊かにし、環境問題にも取り組む、非常に意義深いイベントだと思います。万博を訪れる際には、ぜひこのイベントに参加して、パンの奥深さと可能性を体験してみてください。きっと、忘れられない思い出になるはずです。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」はどのような大会ですか?

A. 2年に一度フランスで開催される「モンディアル・デュ・パン」の上位チームが、パン職人世界一の座をかけて技術を競う国際コンクールです。

Q. 今回の大会はどこで開催されますか?

A. 2025年大阪・関西万博の会場内、『EXPOメッセ(WASSE)』で開催されます。

Q. 日本代表は誰が出場しますか?

A. 第9回モンディアル・デュ・パンで4位の成績を収めた、高橋佳介シェフ(Pan Floraison)が出場予定です。

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Q. 大会のスケジュールはどのようになっていますか?

A. 競技は6月4日と5日の2日間行われ、開会式や前日競技、パンの焼き上げ、飾りパンの仕上げなどが行われます。

Q. 大会の様子はライブ配信されますか?

A. はい、Les Ambassadeurs du Pain公式YouTubeチャンネルでライブ配信される予定です。

Q. 「シェフズテーブル」とはどのような企画ですか?

A. 日本を代表するトップブーランジェと次世代を担う新進気鋭のブーランジェがチームを組み、パンを使った特別なコースメニューを提供するイベント限定の企画です。

Q. 会場ではどのようなパンを購入できますか?

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A. 国内外のトップブーランジェがデモンストレーションブースで焼き上げた、イベント限定のパンを購入できます。

Q. チーズのイベントはありますか?

A. はい、「ギルド・クラブ・ジャポン」の叙任式や、チーズのスペシャリストが厳選した希少なチーズとパンとのペアリングセミナーが開催されます。

Q. 入場料はかかりますか?

A. イベントへの入場は無料ですが、別途「大阪・関西万博」のチケットが必要となります。

Q. カーボンニュートラルへの取り組みはありますか?

A. はい、競技運営から会場の電力まで、カーボンニュートラルでのイベント開催に挑戦します。

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みんなが思いそうなこと

💬大阪万博での「ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」開催、本当に楽しみです!世界レベルのパン職人さんの技術を間近で見られるなんて、夢のよう。
💬高橋佳介シェフ、日本代表として頑張ってください!応援しています!美味しいパンで世界を魅了してくださいね。
💬シェフズテーブルのコースメニュー、どんなパン料理が出てくるのか想像するだけでお腹が空いてきます!絶対に行きたい!
💬デモンストレーションブースでパン職人さんたちの共同作業が見られるなんて、貴重な機会ですね。パン作りの裏側を覗いてみたいです。
💬チーズとのペアリングセミナー、パンとチーズの新しい発見がありそうでワクワクします!どんな組み合わせが紹介されるのか楽しみ。
💬カーボンニュートラルでのイベント開催、素晴らしい取り組みですね!環境に配慮したイベントは、これからの時代に必要不可欠だと思います。
💬万博のチケット、早めに手に入れてベーカリー・エキスポ・ジャパンに行きたいと思います!パン好きにはたまらないイベントですね。
💬世界各国のパンが集まるなんて、まるでパンの博覧会のよう!それぞれの国のパンの文化に触れるのが楽しみです。

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まとめ作者