2024年11月19日更新
レシピ本 小笠原朋子 焼き菓子

大人気焼き菓子店のレシピ本『焼き菓子コティ 街の小さなお菓子屋さんの焼き菓子レシピ』が発売!

東京・武蔵野市の人気焼き菓子店「co-ttie」のレシピ本が11月19日発売!定番からスペシャリテまで、お店の味を自宅で再現できるレシピが満載。初心者にも分かりやすく、手軽に作れるレシピばかりです。この機会に、co-ttieの世界を堪能してみては?

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こういうこと

■ 東京・武蔵野市の人気焼き菓子店「co-ttie」のレシピ本が、11月19日にNHK出版から発売されます。
■ 本書には、お店で人気のフィナンシェやマドレーヌなどの定番焼き菓子から、スペシャリテまで、幅広いレシピが掲載されています。
■ 初心者でも簡単に作れるよう、丁寧に解説されており、家庭で「co-ttie」の味を再現できます。

大人気焼き菓子店「co-ttie」のレシピ本が発売!

東京・武蔵野市にある焼き菓子専門店「co-ttie(コティ)」のレシピ本、『焼き菓子コティ 街の小さなお菓子屋さんの焼き菓子レシピ』が11月19日にNHK出版より発売されます。毎日売り切れ続出の人気店「co-ttie」の味が、この一冊で自宅で再現可能になります。

本書には、お店の看板商品であるフィナンシェのバリエーション(プレーン、ショコラ、ジンジャー、スパイスココ、ベリー)を始め、マドレーヌ、ダックワーズ、様々な種類のクッキー、スコーン、ケーキなど、定番からスペシャリテまで、バラエティ豊かな焼き菓子のレシピが満載です。 さらに、お店では販売していないオリジナルレシピも多数収録されており、本書でしか味わえない特別な焼き菓子作りにも挑戦できます。

レシピは、お菓子作り初心者でも分かりやすく、丁寧に解説されています。材料の選び方から、焼き加減のポイントまで、写真付きで分かりやすく説明されているので、安心して作ることができます。また、家庭でも手軽に手に入る材料を使用しているので、気軽に挑戦できます。

著者は、「co-ttie」のオーナーパティシエである小笠原朋子さん。幼少期から母の手作りお菓子に囲まれて育ち、パティシエの道へ進みました。製菓学校卒業後、数々の店で経験を積み、2008年に「co-ttie」を開店。安心安全な素材と、良心的な価格で提供するおいしい焼き菓子は、地元の人々から絶大な人気を誇ります。

このレシピ本は、小笠原さんの「co-ttie」への愛情と、お菓子作りへの情熱が詰まった一冊です。 「co-ttie」のファンはもちろん、焼き菓子作りに興味のあるすべての人におすすめです。ぜひ、この機会に本書を手に取って、「co-ttie」の世界を堪能してください。

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このレシピ本を手にして、まず感じたのは「co-ttie」への愛情の深さでした。単なるレシピ集ではなく、お店の雰囲気、小笠原さんの想いが文字と写真を通して伝わってくる、そんな温かさを感じました。

レシピの解説は非常に丁寧で、まるで小笠原さんが隣で教えてくれているかのような錯覚に陥ります。難しい専門用語は使わず、誰でも理解できる言葉で書かれており、お菓子作り初心者でも安心して挑戦できます。特に、焼き加減のポイントや、材料の選び方に関するアドバイスは、経験豊富なパティシエならではの視点が光っています。

また、本書にはお店で販売していないオリジナルレシピも含まれている点が素晴らしいです。これは、この本を購入した読者への特別なプレゼントと言えるでしょう。普段味わえない特別な焼き菓子を自宅で作れるというのは、大きな喜びです。

さらに、写真も美しく、見ているだけで幸せな気持ちになります。出来上がった焼き菓子の写真は、まるで宝石のように輝いており、読者のモチベーションを高めてくれます。

このレシピ本は、単なるレシピ集という枠を超えた、心温まる一冊です。小笠原さんの情熱と愛情が詰まった焼き菓子を、自宅で再現できる喜びを、多くの人に味わってほしいと願っています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. このレシピ本はどこで購入できますか?

A. Amazon、楽天ブックス、NHK出版のウェブサイトなどで購入できます。

Q. レシピ本の著者は誰ですか?

A. 「co-ttie」のオーナーパティシエである小笠原朋子さんです。

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Q. 掲載されているレシピの種類は?

A. フィナンシェ、マドレーヌ、クッキー、タルト、ケーキなど、定番からスペシャリテまで幅広く掲載されています。

Q. 初心者でも作れますか?

A. はい、初心者でも分かりやすく丁寧に解説されているので、安心してチャレンジできます。

Q. 本の価格はいくらですか?

A. 1,815円(税込)です。

Q. 本の判型とページ数は?

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A. B5判並製、96ページ(オールカラー)です。

Q. お店で売っていないレシピも掲載されていますか?

A. はい、本書オリジナルレシピも多数掲載されています。

Q. 「co-ttie」はどこにありますか?

A. 東京・武蔵野市の昔ながらの商店街にあります。

Q. 本の発売日はいつですか?

A. 2024年11月19日です。

Q. ダックワーズのレシピはどこで見られますか?

A. NHK出版デジタルマガジンで公開されています。

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みんなが思いそうなこと

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💬co-ttieの味が家庭で再現できるなんて夢みたい!早速買って作ってみます!
💬レシピが分かりやすくって、初心者でも安心ですね。今から作るのが楽しみです!
💬写真がすごく綺麗で、見ているだけで幸せな気分になります。
💬オリジナルレシピがあるのが嬉しい!お店では味わえない特別な味が作れるなんて最高!
💬小笠原さんの想いが詰まった一冊ですね。大切に読みながら作ります。
💬この本のおかげで、憧れのco-ttieの焼き菓子を毎日食べられる!
💬丁寧な解説で、お菓子作りがもっと好きになりました!
💬美しい写真に魅せられて購入しました。期待を裏切らない内容でした!
💬週末はco-ttieの焼き菓子作りで楽しもうと思います!
💬プレゼントにも最適ですね。焼き菓子好きな友達に贈りたいです!

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💬材料も手軽に手に入るものばかりなので助かります!
💬今までお菓子作りは苦手でしたが、この本のおかげで自信がつきました!
💬co-ttieの焼き菓子はどれも絶品!この本でお店の味を再現できるなんて感激です!
💬子供と一緒に作れるレシピもたくさんあって嬉しいです!
💬想像以上に素晴らしいレシピ本でした。買ってよかったです!
💬このレシピ本で、私の焼き菓子レベルが格段に上がりました!
💬特別な日のデザートに、co-ttieの焼き菓子を作りたいと思います。
💬何度でも作りたくなるような、そんな魅力的なレシピばかりです。
💬小笠原さん、本当にありがとうございます!

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まとめ作者