ホテルニューオータニのマンゴーパンケーキが今年も登場!夏を満喫できる至福のスイーツ

ホテルニューオータニ(東京)の「SATSUKI」では、毎年人気のマンゴーパンケーキが今年も登場。厳選された国産アップルマンゴーを添えた贅沢な一品は、ふわふわ食感と濃厚なマンゴーの味わいが楽しめる、夏にぴったりのスイーツです。

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ホテルニューオータニのマンゴーパンケーキが今年も登場!夏を満喫できる至福のスイーツ

都会のオアシス、ホテルニューオータニ(東京)のコーヒーショップ「SATSUKI」では、毎年人気の「ホテルニューオータニ特製マンゴーパンケーキ」が今年も登場しました。

2010年から続く、ホテルを代表するスイーツは、季節の旬な食材をふんだんに使用することで、毎年進化を続けています。

今年は、夏の代表的なフルーツであるアップルマンゴーをメインに、マンゴーゼリーやメレンゲなどを添え、見た目も華やかに仕上げました。

注文を受けてから焼き上げる、こだわりのパンケーキは、3種類のチーズをブレンドした生地を使用し、口に入れた瞬間、ふわっと溶けていくような食感が特徴です。表面をキャラメリゼすることで、香ばしさとカリッとした食感をプラス。豆乳ガナッシュのほのかな甘さが、マンゴーの甘酸っぱさを引き立て、さらに奥行きのある味わいを生み出しています。

3種類の濃度の異なるメープルシロップをかけながら、自分好みの味を見つけるのもおすすめです。

パンケーキだけでなく、マンゴーをたっぷり使ったフレンチトーストも販売されています。

ホテル特製のブリオッシュを、高級カステラにも使用されている長崎県産「太陽卵」、八丈島ジャージー牛乳とアーモンドミルクに漬け込み、焼き上げたフレンチトーストは、外はカリカリ、中はふわふわの食感が楽しめます。

濃厚なマンゴーソースと3種類のメープルシロップをかければ、至福の味わいに。マンゴー好きにはたまらない一品です。

「SATSUKI」では、マンゴーパンケーキとフレンチトーストの他に、マンゴーを使った様々なスイーツを提供しています。

夏限定のスイーツを、優雅なホテル空間で楽しんでみてはいかがでしょうか。
ホテルニューオータニのマンゴーパンケーキは、毎年楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。

私も今回、実際にいただいてみましたが、想像をはるかに超える美味しさでした。

ふわふわのパンケーキに、濃厚なマンゴーの甘酸っぱさが絶妙にマッチし、口の中でとろけるような食感と、芳醇な香りが幸せな気分にさせてくれます。

特に、マンゴーの甘酸っぱさと豆乳ガナッシュのほのかな甘さの組み合わせが、私の好みでした。

また、3種類のメープルシロップをかけることで、味の変化を楽しむことができるのも魅力です。

マンゴー好きはもちろん、スイーツ好きならぜひ一度は味わっていただきたい一品です。

ホテルニューオータニの「SATSUKI」は、都会の喧騒を忘れさせてくれる、優雅な空間です。

美味しいスイーツをいただきながら、ゆったりと過ごしたい方におすすめです。
出典:株式会社ニュー・オータニ
出典:株式会社ニュー・オータニ
出典:株式会社ニュー・オータニ
出典:株式会社ニュー・オータニ

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出典:株式会社ニュー・オータニ

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まとめ作者