川崎に誕生!食べログ百名店「INDU」プロデュースのモダンインド&スリランカ料理店
川崎駅チカの複合商業施設「ラ チッタデッラ」に、食べログ百名店「INDU」プロデュースのモダンインド&スリランカ料理店「GINGER -SPICE GARDEN-」が2024年11月18日グランドオープン!タンドール料理やインドピザなど、ここでしか味わえない独創的なメニューが勢揃い。
こういうこと
■ 横浜の有名店「INDU」がプロデュースするモダンインド&スリランカ料理店「GINGER -SPICE GARDEN-」が、川崎「ラ チッタデッラ」にオープンします。
■ タンドール窯で焼き上げる本格的なタンドール料理や、インド料理をアレンジした独創的なピザなど、バラエティ豊かなメニューが魅力です。
■ オープンを記念して、人気ドリンクのサービスなど、お得なキャンペーンも実施されます。
川崎に誕生!食べログ百名店「INDU」プロデュースのモダンインド&スリランカ料理店
川崎駅前に位置する複合商業施設「ラ チッタデッラ」に、2024年11月18日、新たなグルメスポットが誕生します。それは、横浜で話題の食べログ百名店「INDU」がプロデュースするモダンインド料理&スリランカ料理店「GINGER -SPICE GARDEN-」です。
店内は、キッチン中央に鎮座する巨大なタンドール窯が目を引く、活気に満ちた空間。熟練のシェフが、繊細な温度調整で素材の旨みを最大限に引き出したタンドール料理の数々を提供します。定番のタンドーリチキンから、まるごとカリフラワーをスパイスで仕上げた「まるごとカリフラワータンドーリマサラ」など、バラエティ豊かなメニューが楽しめます。
「GINGER -SPICE GARDEN-」の真骨頂は、その独創性にあります。インドの定番料理を大胆にアレンジした「インドピザ」は、バターチキンカレーやインドラーメンをピザで表現した斬新な一品。その他、スリランカの伝統料理「スリランカミールス」や、インドの炊き込みご飯「ムンバイチキンビリヤニ」など、本格的なインド・スリランカ料理をモダンにアレンジしたメニューが豊富に揃っています。新鮮な生姜をふんだんに使用した料理や、オリジナルクラフトハイボールも魅力の一つです。
オープンを記念して、横浜「INDU」の人気ドリンク「スパイスレモンソーダ」をサービスするキャンペーンも実施。この機会に、今までにないインド・スリランカ料理の世界を体験してみてはいかがでしょうか?
「GINGER -SPICE GARDEN-」のプレオープンに招待され、その料理を堪能する機会を得ました。まず驚いたのは、タンドール窯から次々と出てくる、色鮮やかで香ばしい料理の数々です。まるで、インドの活気あふれる市場に迷い込んだかのような錯覚に陥りました。
特に印象的だったのは、「まるごとカリフラワータンドーリマサラ」です。カリフラワーとは思えないほどジューシーで、スパイスの香りが口の中に広がり、一口食べたら止まらない美味しさでした。また、インドピザも大変斬新で、バターチキンカレーのピザは、濃厚なカレーとチーズの組み合わせが絶妙でした。
「GINGER -SPICE GARDEN-」は、単なるインド料理店ではありません。それは、インドとスリランカの豊かな食文化を、現代的な感性で表現した、まさに「新しいインド料理」の創造空間です。シェフたちの情熱と、厳選されたスパイスの香りが織りなすハーモニーは、五感を刺激し、忘れられない食体験を約束します。このお店が、川崎の街に新たな食文化を創造し、多くの人々を魅了していくことを確信しました。
ここがミソ
Q. 「GINGER -SPICE GARDEN-」はどこにオープンしますか?
A. 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ マッジョーレ2F にオープンします。
Q. オープン日はいつですか?
Q. どんな種類の料理を提供していますか?
A. モダンインド料理とスリランカ料理を提供しています。タンドール料理やインドピザなどがおすすめです。
Q. 「INDU」との関係は?
A. 横浜にある食べログ百名店「INDU」がプロデュースしています。
Q. お店の雰囲気は?
A. キッチン中央に巨大なタンドール窯があり、活気のある雰囲気です。店内席とテラス席があります。
Q. ランチとディナーの料金は?
A. ランチは1,100円~、ディナーは2,000円~です。
Q. アクセス方法は?
A. JR川崎駅から徒歩5分、京急川崎駅から徒歩7分です。
Q. オープン記念キャンペーンはありますか?
A. ご来店のお客様に「スパイスレモンソーダ」を1杯サービスします。(メニュー注文のお客様限定)
Q. 予約はできますか?
A. 詳細はお店の公式ホームページまたは電話でご確認ください。
Q. どのような客層をターゲットにしていますか?
A. インド料理好きはもちろん、新しい味を求める幅広い年齢層をターゲットにしています。
みんなが思いそうなこと
💬「INDU」プロデュースだけあって、期待を裏切らない美味しさでした!
💬タンドール料理、本当に絶品!今まで食べたことのない風味でした。
💬インドピザ、斬新で面白い!カレー好きな人には絶対おすすめです。
💬雰囲気も良く、デートにも最適なお店だと思います。
💬スパイスレモンソーダ、爽やかで美味しかったです!サービスありがとうございます。
💬接客も丁寧で好印象でした。またすぐに訪れたいです。
💬本格的なインド料理を気軽に楽しめるのがいいですね。
💬スリランカミールス、ボリューム満点で美味しかったです。
💬ムンバイチキンビリヤニ、上品な味付けで感激しました。
💬お酒の種類も豊富で、食事と合わせて楽しめました。