デニーズ、1年半ぶりグランドメニューリニューアル!国産野菜サラダやパスタなど充実

デニーズが、9月26日にグランドメニューをリニューアル。国産野菜を使ったサラダや具材感たっぷりのパスタなど、新メニュー35品が登場します。江口寿史氏デザインのメニューブックも刷新され、一層魅力的。価格改定も一部あり、注目です。

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デニーズ、1年半ぶりグランドメニューリニューアル!国産野菜サラダやパスタなど充実

人気レストラン「デニーズ」が、2024年9月26日(木)に1年6か月ぶりのグランドメニューリニューアルを実施すると発表しました。

今回のリニューアルでは、お客様からの声や変化するニーズを反映し、サラダとパスタに力を入れています。特にサラダは、使用する野菜を全て国産に切り替え、よりフレッシュで安心安全な味わいを提供します。また、パスタメニューは新たな食材を取り入れることで、具材感の豊かなメニューへと進化。種類も増え、バラエティ豊かなラインナップが楽しめます。

さらに、モーニングやランチの時間帯にも新メニューが登場。リニューアルと新メニューを合わせると、実に53品ものメニューが刷新されます。その中には、アボカドとなすのサラダ、生ハムシーザーサラダ、イベリコベーコンの田舎風トマトソース、海老とアボカドのたらこソース、ミニッツステーキ丼、サーロインステーキプレート、クレオールグラタン、抹茶ブラウニーなど魅力的なメニューが盛りだくさんです。

今回のリニューアルにおいては、コスト削減にも尽力してきましたが、原材料やエネルギー、物流費の高騰の影響は大きく、約4割弱の商品で値上げ(30~70円)を実施せざるを得ない状況です。一方で、日替りプレートなど日常的に利用される人気メニューについては、価格据え置きとなっています。

メニューリニューアルと同時に、メニューブックの表紙も一新。イラストレーターの江口寿史氏が、再び表紙デザインを担当し、デニーズのメニューに彩りを添えます。江口寿史氏の独特で魅力的なイラストは、メニューブックを見るだけでもワクワクするような、楽しい気持ちにさせてくれます。

デニーズはこれからも、お客様に「生きる活力と楽しさ、そして心の豊かさ」を提供できるレストランを目指し、努力を続けていくとのこと。今回のリニューアルで、さらに魅力的なデニーズに生まれ変わったと言えるでしょう。
デニーズのグランドメニューリニューアルは、まさに期待通りの内容でした。国産野菜へのこだわりや、パスタの具材感のアップなど、お客様の満足度を高めるための工夫が随所に見られます。特に、サラダはフレッシュで安心安全な国産野菜を使用することで、健康志向の高いお客様にも受け入れられやすいでしょう。また、パスタの種類が増えたことで、より幅広い選択肢から自分の好みに合ったメニューを選べるのも嬉しいポイントです。

さらに、モーニングやランチに新メニューが登場したことも大きな魅力です。忙しい毎日の中でも、気軽にデニーズで美味しい食事を楽しめる機会が増えるのは、とてもありがたいですね。

一方、価格改定については、時代の流れもあり、やむを得ない部分があるかと思います。しかし、日替りプレートなど、人気メニューの価格据え置きは、お客様への配慮が感じられ、好感が持てます。

そして、江口寿史氏によるメニューブックのデザインは、まさに圧巻です。デニーズのメニューに、遊び心と温かみをプラスし、より親しみやすい雰囲気に仕上げています。メニューブックを見るだけでもワクワクするような、楽しい気持ちにさせてくれるデザインは、デニーズのブランドイメージをさらに向上させる効果もあるでしょう。

今回のリニューアルを通して、デニーズは「お客様の近くで、ひと皿に生きる活力と楽しさ、そして心の豊かさを提供する」というパーパスを改めて示しました。今後も、お客様の期待に応え、進化し続けるデニーズに期待したいです。

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まとめ作者