「ハニー・オブ・ザ・イヤー」で最高のハチミツを見つけよう!

第7回ハニー・オブ・ザ・イヤーは、厳選された154種類のはちみつの中から、国産、海外産、日本ミツバチの3部門で最終審査に残った9種類が決定しました。8月3日には、審査員によるテイスティングの結果と来場者投票による特別賞が発表されます。

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「ハニー・オブ・ザ・イヤー」で最高のハチミツを見つけよう!

一般社団法人日本はちみつマイスター協会が主催する、おいしいはちみつを選ぶコンテスト「第7回ハニー・オブ・ザ・イヤー」が開催され、最終審査に残る9種類のはちみつが決定しました。

国産部門、海外産部門、日本ミツバチ部門のそれぞれから3種類ずつ、計9種類が最終審査に進むことになりました。最終審査では、食の専門家によるテイスティング審査が行われ、各部門の最優秀賞が決定します。

さらに、銀座フェニックスプラザで開催される「はちみつフェスタ2024」では、来場者による試食投票が行われます。会場では、最終審査に残った9種類のはちみつを試食でき、来場者が最も美味しいと思う各部門1品に投票できます。投票の結果、各部門で最も人気のはちみつが「来場者特別賞」として発表されます。

今年の最終審査は7月中旬に行われ、審査員には江上栄子氏(江上料理学院院長)、田中淳夫氏(特定非営利活動法人銀座ミツバチプロジェクト副理事長)、野崎洋光氏(料理人)、栁下浩幸氏(一般社団法人日本養蜂協会副会長)、河村千影氏(日本はちみつマイスター協会代表理事)が名を連ねています。審査では、香り、味わい、後味の3項目を評価し、総合的に最も優れたはちみつが最優秀賞に輝きます。

最優秀賞と来場者特別賞は、はちみつの日である8月3日に発表されます。気になる方は、ぜひ「はちみつフェスタ2024」に足を運んで、自分にとって最高のハチミツを見つけてみてはいかがでしょうか?
「第7回ハニー・オブ・ザ・イヤー」は、ただ単に美味しいハチミツを選ぶコンテストではなく、日本の養蜂業界を盛り上げるための重要なイベントだと思います。様々な地域や国から集まった個性豊かなハチミツが、専門家だけでなく、一般の消費者にも広く紹介されることで、ハチミツの魅力を再認識し、消費拡大に繋がることを期待しています。

また、イベントを通して、ハチミツの生産者や養蜂家の方々の苦労や努力を知ることができ、ハチミツに対する理解を深める良い機会になると思います。

「はちみつフェスタ2024」では、最終審査に残ったハチミツを試食できるだけでなく、様々なハチミツに関する情報やイベントが開催される予定です。ハチミツ好きはもちろん、そうでない方も、ぜひ足を運んで、ハチミツの世界に触れてみてください。
出典:一般社団法人日本はちみつマイスター協会
出典:一般社団法人日本はちみつマイスター協会
出典:一般社団法人日本はちみつマイスター協会
出典:一般社団法人日本はちみつマイスター協会

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まとめ作者