2024年07月11日更新
塚田農場 宮崎 鹿児島

塚田農場が贈る!宮崎&鹿児島の夏味覚「うめぇど」が熱い!

塚田農場が、宮崎と鹿児島の夏の味覚をテーマにした期間限定メニュー「うめぇど in 宮崎&鹿児島」を展開。地元の食材をふんだんに使ったこだわりの料理の数々で、夏の食卓を盛り上げます。さらに、食材スタンプラリーで豪華景品が当たるチャンスも!

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塚田農場が贈る!宮崎&鹿児島の夏味覚「うめぇど」が熱い!

「塚田農場」が、2024年7月10日より、宮崎県と鹿児島県の夏の味覚に焦点を当てた期間限定メニュー「うめぇど in 宮崎&鹿児島」を提供開始しました。

塚田農場は、創業当初から宮崎県産の食材にこだわり、生産者との繋がりを大切にしてきました。今回の「うめぇど」では、その想いをさらに深め、地元の農家や酒蔵との連携によって生まれた、こだわりの夏メニューが勢揃い。

「冷や汁オクラそうめん」は、宮崎の郷土料理「冷や汁」に鹿児島産のオクラを合わせた、夏らしい一品。

「夏の地鶏炭火焼 ごろごろ夏野菜麻婆」は、塚田農場の看板メニューである地鶏炭火焼を、宮崎産の夏野菜と麻婆餡で仕上げた、スパイシーな味わいが食欲をそそる一品です。

「佐土原ナスの揚げ浸し」は、宮崎県の伝統野菜である佐土原ナスを、シンプルながらも素材の味を引き出す揚げ浸しで提供。ナスの旨味と食感を存分に味わえます。

「塚だまゴーヤチャンプルー」は、鹿児島県産のゴーヤと塚田農場のこだわり卵「塚だま」を組み合わせた、栄養満点の夏野菜料理です。

「大杉椎茸のチーズマカロン」は、宮崎県都城市産の椎茸を贅沢に使用した、見た目も可愛らしい一品です。

「薩摩甘えび(タカエビ)の唐揚げ」は、鹿児島県阿久根産の希少なタカエビを、殻付きのままシンプルに揚げた、ぷりぷりとした食感が楽しめる一品。

「平兵衛酢(へべす)シャーベット」は、宮崎県日向市産の伝統柑橘「平兵衛酢」を使った、爽やかな味わいのデザートです。

さらに、宮崎と鹿児島の焼酎も多数取り揃え、夏らしい爽やかな味わいを提供しています。

「うめぇど in 宮崎&鹿児島」は、塚田農場が自信を持って提供する、夏の味覚を満喫できる期間限定メニューです。ぜひ、この機会に、塚田農場のこだわりの夏メニューをお楽しみください。

また、期間中は「食材スタンプラリー」も開催。対象商品を含む2,000円以上飲食すると、食材のシールがもらえます。すべての食材のシールを集めて応募すると、宮崎往復航空チケットや塚田農場で使えるお食事券など、豪華賞品が当たるチャンスです。
出典:株式会社エー・ピーホールディングス
塚田農場の「うめぇど in 宮崎&鹿児島」は、単なる期間限定メニューではなく、生産者との繋がりを再構築し、食材のストーリーを伝えるという塚田農場の想いが詰まった企画だと感じました。

メニューひとつひとつに、食材への愛情とこだわりが感じられ、まさに「うめぇど」という言葉がぴったり。

特に印象的だったのは、宮崎県産の佐土原ナスを使った「佐土原ナスの揚げ浸し」。シンプルながらも素材本来の味を引き出し、ナスの旨味を存分に味わえました。

また、鹿児島県産のタカエビを使った「薩摩甘えび(タカエビ)の唐揚げ」は、ぷりぷりの食感がたまらない一品。

「平兵衛酢(へべす)シャーベット」は、爽やかな酸味と甘みが絶妙なバランスで、食後のデザートにぴったりでした。

「うめぇど in 宮崎&鹿児島」は、美味しい料理を食べるだけでなく、食材の背景や生産者の想いを理解することで、食事の楽しみ方がより一層深まる、そんな体験を提供してくれる企画だと思います。

ぜひ、この機会に「うめぇど」を味わって、塚田農場のこだわりを体感してみてください。
出典:株式会社エー・ピーホールディングス
出典:株式会社エー・ピーホールディングス
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まとめ作者