2024年06月27日更新
SOTARTE journey ヴィーガンかき氷

SO TARTE、夏季限定ヴィーガンかき氷が新登場!福岡の人気店「journey」監修

ヴィーガンフルーツタルト専門店「SO TARTE」が、夏季限定で福岡の人気店「journey」監修のヴィーガンかき氷を販売開始。こだわりのヴィーガン練乳や自家製ソースを使用した3種のフレーバーは、見た目も美しく、素材本来の美味しさを存分に味わえます。

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SO TARTE、夏季限定ヴィーガンかき氷が新登場!福岡の人気店「journey」監修の贅沢な味わいを堪能

ヴィーガンフルーツタルト専門店「SO TARTE」が、夏季限定で福岡の人気店「journey」監修のヴィーガンかき氷を販売開始しました。

「SO TARTE」は、日々の暮らしの中で環境や健康について考える人をターゲットに、全てヴィーガン対応のメニューを提供するカフェです。看板メニューのヴィーガンフルーツタルトは、最高等級のフルーツの美味しさを最大限に引き出すオリジナル豆乳クリームと、グルテンフリーのタルト生地を使用し、見た目も美しく、素材本来の美味しさを楽しめます。

今回販売されるかき氷は、3種類のフレーバーが用意されています。

ピスタチオストロベリー: いちご、ベリー、ピスタチオ、黒糖クランブルの組み合わせ。いちごの甘酸っぱさとピスタチオの芳醇な香りが口の中に広がります。黒糖クランブルが食感のアクセントになっています。
マンゴーパイン: パイン、マンゴー、黒ゴマの組み合わせ。完熟マンゴーとパインの爽やかな甘酸っぱさに、黒ゴマの香ばしさが加わった、夏らしいフレーバーです。グルテンフリーの黒ゴマチュイールが食感のアクセントになっています。
* アールグレイピーチ: 桃、ヴィーガン練乳、アールグレイの組み合わせ。完熟した桃と、SO TARTE特製のヴィーガン練乳、アールグレイのクリームが絶妙なハーモニーを生み出します。

全てのかき氷は、乳製品、卵、白砂糖不使用で、ヴィーガン練乳は自家製アーモンドクリームとタルトに使用している生クリームを組み合わせた、こだわりの一品。素材本来の味を楽しめる、贅沢なかき氷となっています。

販売は表参道店と代々木上原店の2店舗のみで、ALLEY下関店では販売されていません。価格は全て2,400円~2,500円(税込)です。

この夏は、SO TARTEのヴィーガンかき氷で、涼しさと美味しさ、そして心も満たされるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
出典:株式会社フルーツアンドシーズン
SO TARTEのヴィーガンかき氷は、見た目も美しく、素材本来の美味しさを楽しめる贅沢な一品でした。特に、ピスタチオストロベリーは、いちごの甘酸っぱさとピスタチオの芳醇な香りが絶妙にマッチし、一口食べるごとに幸せな気分に。マンゴーパインは、完熟マンゴーとパインの爽やかな甘酸っぱさに、黒ゴマの香ばしさが加わった、夏らしい味わいが最高でした。アールグレイピーチは、桃の甘さとアールグレイの香りが上品で、大人の女性にぴったりです。

ヴィーガンとは思えない濃厚な味わいで、素材へのこだわりを感じました。全てのお客様が満足できる、リッチな味わいの練乳と、手作りのソース、そして意外性のある素材の組み合わせが、最後まで飽きのこない構成のかき氷でした。

「SO TARTE」は、ヴィーガンフルーツタルト専門店ですが、かき氷も非常にクオリティが高く、満足度が高いと感じました。ヴィーガンかき氷は、近年注目を集めているジャンルですが、SO TARTEのかき氷は、その中でもトップクラスの美味しさと言えるでしょう。

気になる方は、ぜひ足を運んでみてください。
出典:株式会社フルーツアンドシーズン
出典:株式会社フルーツアンドシーズン
出典:株式会社フルーツアンドシーズン

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出典:株式会社フルーツアンドシーズン
出典:株式会社フルーツアンドシーズン

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まとめ作者