2024年09月14日更新
バターのいとこ 金蜜芋 石田農園

成田空港限定!「バターのいとこ」にさつまいも味が新登場!千葉県香取市の「金蜜芋」使用

成田空港限定で販売される「バターのいとこ」のさつまいも味。千葉県香取市の石田農園が10年以上かけて開発した「金蜜芋」を使用し、規格外のさつまいもを美味しく活用。バターの風味とさつまいもの甘さが織りなす、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

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成田空港限定!「バターのいとこ」にさつまいも味が新登場!千葉県香取市の「金蜜芋」使用

成田空港で、人気のお菓子「バターのいとこ」に、新たな味が登場しました。千葉県香取市の石田農園が開発した「金蜜芋」を使用した、限定の「さつまいも」味です。

「バターのいとこ」は、牛乳からバターを作る際にできるスキムミルクを活用した商品として知られています。株式会社GOOD NEWSが、食の課題解決を目指し、商品開発や地域活性化に取り組む中で生まれた商品です。今回、成田空港への初出店を機に、地元産の素材を使った新たな味が誕生しました。

成田空港限定の「バターのいとこ さつまいも」は、バター香るゴーフレット生地に、バタークリームとスキムミルクジャムをサンドした、3つの食感が楽しめる一品。そこに、石田農園の「金蜜芋」の甘さと香りが加わったことで、さらに奥深い味わいが生まれています。シナモンの風味もアクセントとなり、上品で贅沢な仕上がりになっています。

石田農園は、天保1820年から8代続く、さつまいも農家です。成田空港周辺は、国内最大規模のさつまいも産地として知られており、石田農園は、その中でも特に品質にこだわったさつまいも作りを行っています。

「金蜜芋」は、10年以上もの歳月をかけて開発された、最高糖度75度を誇るさつまいも。蜜が滴るような、宝石のような輝きが特徴です。しかし、さつまいもは、気候の影響を受けやすく、規格外のものが多く出てしまうという課題がありました。石田農園では、規格外のさつまいもでも、その美味しさを活かす方法を模索し、「金蜜芋」を生み出したのです。

石田農園は、さつまいもの価値を高める取り組みとして、規格外品の「金蜜芋」を使ったスイーツを提供するカフェ「金蜜堂」もオープンさせました。フードロス削減と地域活性化にも積極的に取り組む姿は、注目に値します。

8代目の石田湧大さんは、「さつまいもを作る&出荷する」という従来の枠にとらわれず、さつまいもを使った新しい可能性に挑戦しています。さつまいも農家にとってのロールモデルとなることを目指し、持続可能な農業の未来を創造しようと努力を続けています。

GOOD NEWSは、石田農園の取り組みを応援し、規格外品の「金蜜芋」を使用した「バターのいとこ」を通じて、その想いを伝えています。

成田空港を訪れた際は、ぜひこの限定商品を味わってみてください。バターの風味とさつまいもの甘さのハーモニー、そして、地域を想う作り手の情熱を感じることができる、特別な一品です。

【商品情報】
商品名:バターのいとこ さつまいも 3枚入
価格:1,080円(税抜1,000円)
販売場所:STAR SWEETS NARITA店(GOOD NEWS NARITA出店)、バターのいとこ 東京食賓館 成田空港第3ターミナル店
販売期間:2024年9月18日より
※各日数量限定
成田空港限定の「バターのいとこ」さつまいも味は、単なる新商品というだけでなく、地域と人をつなぐストーリーを感じられる、心温まる商品だと感じました。

バターのいとこは、もともとスキムミルクという食品ロス削減の観点から生まれた商品ですが、今回のさつまいも味は、さらに一歩踏み込んだ、地域農業の課題解決に貢献する商品となっています。石田農園が10年以上かけて作り上げた「金蜜芋」は、まさにその努力の結晶であり、規格外品という課題を克服した素晴らしい挑戦です。

記事を読む中で、石田農園の8代目、石田湧大さんの言葉に深く感銘を受けました。「さつまいもを作る&出荷する」という従来の枠を超えて、新しい可能性に挑戦する姿勢は、まさに現代の農業における理想像ではないでしょうか。持続可能な農業の未来を創造し、他の生産者にも良い影響を与えたいという強い思いは、多くの人の共感を呼ぶはずです。

GOOD NEWSが、石田農園の取り組みを応援し、商品を通じてその想いを届けている点も素晴らしいと感じました。企業が社会貢献活動の一環として、単に商品を販売するのではなく、地域や生産者の背景を消費者に伝えることで、より深い購買意欲や共感を生み出すことができます。

「バターのいとこ」という親しみやすい商品を通して、消費者は、石田農園の取り組みや「金蜜芋」の美味しさを知ることができます。そして、その背景にある物語を知ることで、単なるお菓子ではなく、地域を応援する行為に繋がるのではないでしょうか。

今回の限定商品は、単なる味覚の満足だけでなく、消費者に社会貢献の意識を高めるきっかけを与える可能性を秘めていると感じます。商品を通して、地域の課題や生産者の想いを理解し、自分たちの消費行動が社会に与える影響を考える機会を提供している点が、この商品を特別な存在にしていると感じました。

もちろん、バターの風味とさつまいもの甘さの絶妙なバランス、3つの食感が楽しめるという点も魅力的です。しかし、それ以上に、この商品には、地域と人をつなぐストーリー、そして未来への希望が詰まっていると感じました。

成田空港を訪れた際には、ぜひ「バターのいとこ さつまいも」を手に取り、その美味しさと背景にある物語に思いを馳せてみてください。きっと、心温まるひとときを過ごせるはずです。

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まとめ作者