2024年06月21日更新
おおたき 中華料理 レシピ

【簡単】家庭用コンロでもOK!人気中華料理YouTuber「おおたき」さん初のレシピ本

人気中華料理YouTuber「おおたき」さんが、家庭用コンロでも簡単に本格中華が作れるレシピを80品紹介!定番の野菜炒めから、中華風オムライス、肉じゃがまで、誰でも美味しく作れるレシピが満載です。

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【簡単】家庭用コンロでもOK!人気中華料理YouTuber「おおたき」さん初のレシピ本

「家のコンロじゃ本格的な中華は難しい…」そう思っているあなたに朗報です!YouTubeチャンネル登録者数24万人を超える人気料理人、おおたきさんが、家庭用コンロでも本格中華が作れるレシピをまとめた初の著書『家のコンロでも100%おいしい! まいにちのおうち中華80』を出版しました。

本書では、おおたきさんが長年培ってきた中華料理の知識と経験を惜しみなく公開。誰でも簡単に作れて、本格的な中華の味を楽しめるレシピが80品も掲載されています。

「野菜炒めがいつもべちゃっとなってしまう」「本格的な中華の味を出せない」という悩みをお持ちの方も、おおたきのレシピなら安心です。独自のテクニックで、家庭用コンロでもお店のような本格的な中華料理が作れます。

例えば、定番の野菜炒めは、食材の火の通り方を考えて炒めることで、シャキシャキとした食感が実現。また、独自の合わせ調味料を使うことで、奥深い味わいを出すことができます。

さらに、本書では日本の家庭料理を中華風にアレンジしたオリジナルレシピも多数紹介されています。オムライスに中華風の甘酢ソースをかけたり、肉じゃがに花椒や八角の風味を加えたりと、いつもの料理が中華風に変身!

「中華料理は難しそう…」と思っている方も、本書を読めば、簡単に本格的な中華料理に挑戦できます。自宅で手軽に本格的な中華の味を楽しみたい方は、ぜひ本書を手に取ってみてください。
おおたきさんのレシピ本を読んで、実際にいくつかの料理を作ってみました。どれも本当に簡単で、驚くほど本格的な味が再現できました。特に、野菜炒めは、今まで作ったことのないシャキシャキとした食感が新鮮で、家族にも大好評でした。

中華料理は、お店で食べるのが美味しいイメージがありましたが、家庭でも簡単に作れることが分かり、嬉しかったです。レシピの説明も丁寧で、初めて作る人でも安心して挑戦できます。

本書には、定番の中華料理から、アレンジレシピまで、幅広いレシピが掲載されているので、飽きないで楽しめます。毎日の献立に困っている方や、中華料理にチャレンジしたい方におすすめです。
出典:株式会社KADOKAWA
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まとめ作者