八天堂から魚沼産コシヒカリ使用の「お米のくりーむパン米粉カスタード」新発売!

広島県三原市発祥のスイーツパン専門店「八天堂」が、新潟県魚沼産コシヒカリを米粉に加工して使用した新商品「お米のくりーむパン米粉カスタード」を2024年8月1日より発売。米粉ならではの自然なもちっと感と豊かなお米の風味を楽しめる、こだわりの一品。

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八天堂から魚沼産コシヒカリ使用の「お米のくりーむパン米粉カスタード」新発売!

広島県三原市発祥のスイーツパン専門店「八天堂」は、2024年8月1日より、新潟県魚沼産コシヒカリを米粉に加工して使用した新商品「お米のくりーむパン米粉カスタード」を八天堂常設店舗(東京・名古屋・静岡)にて発売いたします。

同商品は、新潟県中魚沼郡津南町でコシヒカリの契約栽培を行い、昨年初収穫したコシヒカリを米粉に加工して使用したくりーむパンです。パン生地とクリームに米粉を使用し、米粉ならではの自然なもちっと感と豊かに香るお米の風味を味わえます。

八天堂では10年以上前から、本社所在地の広島県三原市が米粉用米の生産が盛んであること、また、米粉の素材本来の魅力から、米粉を取り入れた商品を開発し販売しています。日本有数の米どころである新潟県中魚沼郡でブランド米「コシヒカリ」の契約栽培も行うことで、食の安全保障と米粉の普及活動の一助となるよう今後も商品開発を予定しています。

八天堂は、「パン」と「スイーツ」が融合した「スイーツパン」で、お客様の笑顔・働くことで輝く人・より豊かな社会を創造・貢献することを目指しています。

「お米のくりーむパン米粉カスタード」は、八天堂店舗(東京・名古屋・静岡)にて、1個350円(税込)で販売されます。数量限定のため、予定数量に達し次第終了となります。

八天堂は、今後も米粉ならではの、もちっと感や風味を生かした商品開発のほか、グルテンフリーや、プラントベース商品に原料として取り入れていく予定です。
八天堂の新商品「お米のくりーむパン米粉カスタード」は、新潟県魚沼産コシヒカリの米粉を使用し、素材本来の風味を生かした、こだわりの一品と言えるでしょう。米粉ならではの自然なもちっと感と、お米の香りが口の中に広がり、今までにない新しい食体験を提供してくれます。

八天堂は、これまでにも米粉を使用した商品を開発してきましたが、今回の「お米のくりーむパン米粉カスタード」は、新潟県魚沼産コシヒカリの契約栽培を行うことで、より一層素材にこだわった商品となっています。

近年、健康志向の高まりから、グルテンフリーやプラントベースの商品への関心が高まっています。八天堂は、今回の商品開発を通じて、米粉の可能性を追求し、今後もより多くの人に愛される商品を開発していくことを目指しています。

「お米のくりーむパン米粉カスタード」は、米粉の魅力を存分に味わえる商品です。ぜひ、八天堂の店舗で手に取ってみてください。
出典:株式会社八天堂
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出典:株式会社八天堂
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まとめ作者