2024年08月03日更新
カファレル あんず かき氷

カファレル神戸北野本店限定!長野県産あんずの爽やかかき氷

イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド「カファレル」の神戸北野本店で、長野県千曲産のあんずを使用した「あんずヨーグルトかき氷」が期間限定で販売開始。ふわふわのヨーグルトかき氷に、あんずの甘酸っぱさと、ココナッツメレンゲやアーモンド生地、バニラアイスの層が重なり、食感も楽しめる贅沢な一品。

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カファレル神戸北野本店限定!長野県産あんずの爽やかかき氷

イタリア・トリノ発祥の老舗チョコレートブランド「カファレル」の日本総輸入代理店である株式会社山本商店は、カファレル神戸北野本店限定で、夏にぴったりの爽やかな「あんずヨーグルトかき氷」を販売開始しました。

このかき氷は、長野県千曲産のあんずを使用し、さっぱりとした味わいが特徴です。ふわふわ食感のヨーグルトかき氷の上に、ヨーグルト風味のシャンティと、あんずのシロップ漬けがトッピングされています。さらに、かき氷の中はココナッツ入りメレンゲやアーモンド生地、バニラアイスの層になっており、食べ進めるたびに違った食感が楽しめます。

別添えの「クラフトスパイスハニーソース」をかけると、大人の味わいが加わり、より一層深い味わいに。

「あんずヨーグルトかき氷」は、カファレル神戸北野本店のカフェコーナーで、2024年8月10日(土)から9月上旬頃まで販売されます。価格は1,540円(税込)です。食材がなくなり次第販売終了となりますので、気になる方はお早めにどうぞ。

カファレルは、1826年創業のイタリア・トリノ発祥の老舗チョコレートブランドです。焙煎したヘーゼルナッツのペーストとカカオを配合した「ジャンドゥーヤチョコレート」を発明し、世界中で愛されています。

カファレル神戸北野本店では、チョコレートやスイーツはもちろん、カフェコーナーでは、こだわりのドリンクや軽食も楽しめます。夏季限定のかき氷も、ぜひ味わってみてください。
カファレル神戸北野本店限定の「あんずヨーグルトかき氷」は、チョコレート専門店ならではの、こだわりの素材と製法で作られたかき氷でした。長野県産のあんずの爽やかな酸味と、ヨーグルトのまろやかさが絶妙に調和し、夏にぴったりの爽やかな味わいです。

さらに、ココナッツメレンゲやアーモンド生地、バニラアイスなど、様々な食感の層が重なっているため、最後まで飽きずに楽しめました。別添えのクラフトスパイスハニーソースは、濃厚な甘さとスパイスの香りがアクセントとなり、かき氷に深みを与えてくれます。

カファレルはチョコレート専門店ですが、かき氷も本格的で、素材の良さと製法のこだわりを感じました。チョコレート好きはもちろん、かき氷好きにもおすすめしたい一品です。
出典:株式会社山本商店
出典:株式会社山本商店
出典:株式会社山本商店

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まとめ作者