ブルガリホテル東京レストラン、ミシュラン一つ星2年連続受賞!

ブルガリホテル東京の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」がミシュランガイド東京2025で2年連続一つ星を獲得。三ツ星シェフ、ニコ・ロミート氏監修による洗練されたイタリア料理と、卓越したサービスが評価されました。

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こういうこと

■ ブルガリホテル東京のレストラン「イル・リストランテ ニコ・ロミート」が、「ミシュランガイド東京2025」で2年連続で一つ星を獲得しました。
■ ミシュラン三つ星シェフ、ニコ・ロミート氏監修による本格イタリアンと、ホテルの高いホスピタリティが評価の要因です。
■ 開業からわずか8ヶ月での初受賞、そして2年連続の受賞は、レストランの質の高さと人気の高さを示しています。

ブルガリホテル東京レストラン、ミシュラン一つ星2年連続受賞!

東京の美食シーンを彩るブルガリ ホテル 東京の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」が、2025年度版のミシュランガイドで2年連続で一つ星を獲得しました。2023年4月の開業からわずか8ヶ月で初受賞を果たしたこのレストランは、ミシュラン三つ星シェフ、ニコ・ロミート氏の卓越した料理と、ブルガリホテル東京の洗練されたサービスが一体となった、まさに至福の空間を提供しています。

40階からの絶景を臨むダイニングでは、伝統的なイタリア料理のエッセンスを現代的にアレンジした、独創的で繊細な料理の数々が楽しめます。厳選された日本の旬の食材を巧みに取り入れ、イタリアの豊かな食文化と日本の繊細な感性が融合した、ここでしか味わえない特別な体験が提供されています。レジデントヘッドシェフのマウロ・アロイシオ氏の、長年の経験に裏打ちされた確かな技と、情熱あふれるチームワークも、この高い評価を支えている大きな要因でしょう。

ニコ・ロミート氏は受賞に際し、「日本の食文化と素晴らしい素材が、さらなる刺激を与えてくれます」とコメント。日本の食材への深い敬意と、新たな創作への意欲が感じられます。ブルガリ ホテル 東京の総支配人、田中雄司氏も、チームの努力と情熱を称え、今後の更なる発展への意欲を語っています。

この受賞は、「イル・リストランテ ニコ・ロミート」の料理の素晴らしさだけでなく、ブルガリ ホテルズ&リゾーツが追求する、上質な空間、サービス、そしておもてなしの精神の高さを改めて示すものと言えるでしょう。東京の美食シーンを牽引する存在として、今後の活躍にも期待が高まります。

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ブルガリホテル東京「イル・リストランテ ニコ・ロミート」のミシュラン一つ星2年連続受賞は、単なる栄誉の獲得というだけでなく、日本の食文化とイタリアの伝統が織りなすハーモニーの成功物語だと感じます。ミシュランガイドは、世界中の美食家にとって重要な指標であり、その厳しい審査を2年連続でクリアしたことは、レストランの揺るぎない実力と、スタッフの献身的な努力の証です。

特に印象的だったのは、ニコ・ロミートシェフとマウロ・アロイシオシェフのコメントです。ニコ・ロミートシェフの「日本の食文化とそこから生まれる素晴らしい素材や製品は、私たちにさらなる刺激を与えてくれます」という言葉からは、日本の食材への深い敬意と、新たな創造への強い情熱が感じられます。これは単なるビジネスとしての成功ではなく、異なる文化の融合と創造性を追求する真摯な姿勢の表れであり、非常に感動しました。

また、マウロ・アロイシオシェフの「世界で最も有名な美食の地のひとつである東京で、シェフ・ニコの哲学を体現しながら本物のイタリアン体験を提供するために、引き続き全力を注ぐ決意を新たにしています」という言葉からも、東京という舞台への強い責任感と誇りを感じ取ることができます。彼らが目指すのは、単なる高級レストランではなく、本物のイタリアン体験を提供することで、お客様に感動と喜びを与える場所です。

この受賞は、レストランの成功だけでなく、ブルガリというブランドが持つ洗練された世界観と、それを支えるスタッフの献身的な姿勢を象徴していると言えるでしょう。これからも、ブルガリホテル東京「イル・リストランテ ニコ・ロミート」の更なる発展を期待し、応援したいと考えています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「イル・リストランテ ニコ・ロミート」とはどのようなレストランですか?

A. ブルガリホテル東京40階にある、ミシュラン三つ星シェフ、ニコ・ロミート氏監修のイタリア料理レストランです。オーセンティックかつコンテンポラリーなイタリア料理を提供しています。

Q. ニコ・ロミート氏とはどのような人物ですか?

A. イタリア・アブルッツォ州のレストラン「レアーレ」のオーナーシェフで、ミシュラン三つ星を獲得し「世界ベストレストラン50」にもランクインする名シェフです。

Q. 今回の受賞で、ブルガリホテルズ&リゾーツは合計何個の星を獲得したのでしょうか?

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A. 東京、上海、北京、ドバイの「イル・リストランテ ニコ・ロミート」、上海とドバイの他のレストランを含め、合計8個の星を獲得しました。

Q. 「イル・リストランテ ニコ・ロミート」東京のレジデントヘッドシェフは誰ですか?

A. マウロ・アロイシオ氏です。ブルガリホテル上海の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」でもヘッドシェフを務めていた経験豊かなシェフです。

Q. レストランの営業時間や予約方法は?

A. ランチは12:00~14:30(ラストオーダー)、ディナーは18:00~21:00(ラストオーダー)です。公式サイトまたはTableCheckから予約できます。

Q. ブルガリホテル東京の他の施設は?

A. レストラン以外にも、宿泊施設、スパ、バーなどがあります。

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Q. ブルガリホテル東京の建築デザインの特徴は?

A. ACPV アーキテクツ アントニオ・チッテリオ・パトリシア・ヴィエルが設計し、伝統的なデザインとコンテンポラリーなイタリア建築が融合した建物です。

Q. ブルガリホテルズ&リゾーツは他にどこにありますか?

A. ミラノ、ロンドン、バリ、北京、ドバイ、上海、パリ、ローマなど世界中に展開しています。

Q. ブルガリブランドについて教えてください。

A. 1884年ローマ創業のLVMHグループに属するラグジュアリーブランドです。宝飾品、時計、ホテルなど幅広い事業を展開しています。

Q. レストランの料理の特徴は?

A. イタリアの伝統的なレシピを再解釈した、オーセンティックかつコンテンポラリーなイタリア料理です。厳選された日本の食材も使用しています。

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みんなが思いそうなこと

💬素晴らしいですね!2年連続受賞、おめでとうございます!今後も素晴らしいイタリアンを提供し続けてください!
💬おめでとうございます!東京で最高のイタリアンレストランのひとつですね。またぜひ伺いたいです!
💬素晴らしい!このニュースで、ますます「イル・リストランテ ニコ・ロミート」に行きたくなりました!
💬おめでとうございます!料理はもちろん、サービスも素晴らしかったことを思い出します。
💬2年連続受賞、本当に素晴らしいですね!日本の食材とイタリア料理の融合が楽しみで仕方ありません!
💬おめでとうございます!景色も素晴らしく、最高の思い出になりました。また必ず行きます!
💬素晴らしいですね!ミシュランの星は、努力の証です。今後の活躍も期待しています!
💬おめでとうございます!予約が取りにくくなるかもしれませんが、また行きたいです!
💬おめでとうございます!素敵なニュースですね。素晴らしいレストランで、また食事を楽しみたいです!

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💬おめでとうございます!感動的なニュースです。特別な日にまた利用させていただきます!
💬素晴らしい!東京の美食シーンを盛り上げてくれる存在ですね!これからも頑張ってください!
💬おめでとうございます!お店の雰囲気も素敵でした。また特別な日を祝いに伺いたいと思います。
💬おめでとうございます!2年連続受賞、本当に素晴らしいですね!
💬おめでとうございます!これからも素晴らしい料理を提供し続けてください。応援しています!
💬素晴らしいニュースですね!ぜひ一度行ってみたいと思います。
💬おめでとうございます!素晴らしいレストランで、また食事を楽しみたいと思います。
💬おめでとうございます!素晴らしい景色と料理、忘れられない体験でした。
💬素晴らしいですね!ミシュラン一つ星、おめでとうございます!
💬おめでとうございます!これからも素晴らしい料理とサービスを提供し続けてください!

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💬おめでとうございます!東京の美食シーンを牽引する存在ですね。
💬素晴らしい!これからも期待しています!
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💬素晴らしいニュースですね!
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💬おめでとうございます!今後の更なる発展を期待しております。
💬素晴らしい!また訪れたいです!

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