DEAN & DELUCAの夏季限定コーディアルシロップで作る、大人のアイスクリームソーダ

DEAN & DELUCAから、夏にぴったりの季節限定コーディアルシロップが登場!フルーティーなライチ&エルダーフラワー、爽やかなジャスミン&マスカット、コクのあるウメ&ラズベリーリーフの3種類。炭酸で割って、アイスクリームとジャムをトッピングすれば、見た目も華やかなアイスクリームソーダが完成します

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DEAN & DELUCAの夏季限定コーディアルシロップで作る、大人のアイスクリームソーダ

DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)から、夏の定番ドリンクとして楽しめる、季節限定のコーディアルシロップが登場しました。

今年のテーマは「アイスクリームソーダ」。

厳選された果実や花々、ハーブを贅沢に使用した、3種類のフレーバーがラインナップされています。

華やかな甘みと香りが魅力の「ライチ&エルダーフラワー」

トロピカルなライチと、マスカットのような香りが特徴のエルダーフラワーを組み合わせた、エキゾチックな味わいが魅力です。フローズンヨーグルトにラズベリージャムを混ぜ込んだアイスをトッピングすれば、甘酸っぱさと華やかさをプラスできます。

コクのある甘酸っぱさが楽しめる「ウメ&ラズベリーリーフ」

濃厚な梅のシロップに、ほんのり甘く香るラズベリーリーフをブレンド。柚香やライム、ローレルを隠し味に、塩を少し加えることで、夏でも飲み飽きない爽やかな味わいに仕上げています。アプリコットやルバーブなど、酸味の強いジャムをトッピングするのがおすすめです。

清涼感あふれる爽やかな「ジャスミン&マスカット」

マスカットの爽やかな味わいをベースに、華やかなジャスミンの香りが漂う、清々しい味わいが特徴です。ライムスライスやミントを添えると、さらに爽やかさが増します。レモンやライムのマーマレードなど、さっぱりとしたビターなジャムとの組み合わせもおすすめです。

DEAN & DELUCAでは、コーディアルシロップを使ったアイスクリームソーダのレシピも提案しています。

また、一部のカフェ店舗では、店頭で販売しているコーディアルシロップをソーダ割りで楽しめる「コーディアルソーダ」も提供しています。定番のフレーバーに加え、夏季限定の3種類も味わえます。

暑い夏にぴったりの爽やかなドリンクで、気分転換してみてはいかがでしょうか。
DEAN & DELUCAの夏季限定コーディアルシロップは、素材本来の味を生かした、シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。

それぞれのフレーバーが持つ個性を活かした、アイスクリームソーダのレシピも参考にしやすいので、自宅でも簡単に本格的な味わいが楽しめます。

コーディアルシロップは、炭酸水で割るだけでなく、ヨーグルトや紅茶、カクテルなど、様々なアレンジにも使えるので、自分だけのオリジナルドリンクを作ってみるのもおすすめです。

DEAN & DELUCAの店舗で、夏の気分を盛り上げるコーディアルシロップを見つけてみてはいかがでしょうか。
出典:株式会社ウェルカム
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まとめ作者