台湾の美食とスイーツ専門店『台湾甜商店』は、2024年7月31日より、抹茶を使った新ドリンク「黒糖抹茶わらび餅ラテ」と「抹茶ティラミスラテ」の2種類を販売開始しました。
「黒糖抹茶わらび餅ラテ」は、和風スイーツの定番であるわらび餅をドリンクで楽しめる新感覚な一杯。ストローで吸えるミニサイズのわらび餅と、台湾甜商店自慢のタピオカを抹茶ミルクに入れ、ホイップクリームと黒糖シロップで仕上げられています。とろけるわらび餅とモチモチのタピオカの食感が交互に楽しめる、遊び心満載のドリンクです。
「抹茶ティラミスラテ」は、濃厚な抹茶ミルクに、モチモチのタピオカとコクのあるチーズクリームを組み合わせた、和と洋のバランスが絶妙なドリンク。チーズクリームには、ほのかな苦みのある抹茶パウダーがかけられており、甘すぎない大人の味わいに仕上がっています。
さらに、今回「抹茶ティラミスラテ」で使用されているチーズクリームは、トッピングとしても期間限定で販売されます。ホイップにチーズパウダーと牛乳を加えて手作りした、軽やかな口当たりのチーズクリームは、いちごミルクや白桃烏龍茶など、様々なドリンクとの相性も抜群です。
台湾甜商店では、今後も「心を癒す、台湾時間」をコンセプトに、日本の皆様に台湾の食文化の魅力を伝えていきます。
台湾甜商店の新ドリンクは、抹茶の風味を存分に楽しめる、まさに和風スイーツのような贅沢な味わいが魅力です。「黒糖抹茶わらび餅ラテ」は、わらび餅の独特な食感がドリンクで味わえる新感覚な一品。抹茶ミルクとわらび餅、タピオカの組み合わせは、想像をはるかに超える美味しさです。一方、「抹茶ティラミスラテ」は、濃厚な抹茶ミルクとチーズクリームの組み合わせが絶妙で、大人な味わいに仕上がっています。チーズクリームは、トッピングとしても販売されているので、自分好みのドリンクにアレンジして楽しむこともできます。
台湾甜商店は、常に新しいメニューに挑戦し、お客様を飽きさせない工夫を凝らしています。今後も、台湾の食文化と日本のテイストを融合させた、斬新なドリンクが登場するのか楽しみですね。