マリー・アントワネットの世界観!ヒルトン東京の秋スイーツビュッフェ

ヒルトン東京のマーブルラウンジでは、フランス王妃マリー・アントワネットをテーマにした秋のスイーツビュッフェを開催。仮面舞踏会をイメージした華やかなスイーツや、秋の味覚をふんだんに使ったセイヴォリーなど、30種類以上が楽しめる。

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マリー・アントワネットの世界観!ヒルトン東京の秋スイーツビュッフェ

新宿にあるヒルトン東京では、2024年8月23日(金)から11月14日(木)まで、秋の味覚を満喫できるスイーツビュッフェ『マリー・アントワネット-王妃のマスカレード』を開催する。フランス王妃マリー・アントワネットの世界観を表現した、華やかなスイーツの数々を楽しむことができる。

今回のテーマは、マリー・アントワネットが宮殿で開く仮面舞踏会。シャンデリアの輝きや、ゴールドの装飾が施されたゴージャスな空間で、まるで王妃になった気分でスイーツを味わえる。

スイーツは、仮面や扇子、ドレスや香水など、マリー・アントワネットの仮面舞踏会をイメージしたものが多数登場する。秋のフルーツにスパイスや花の香りをアクセントに加えた、深みのある味わいと、優美なフォルムの新作スイーツは、見た目も華やかでインスタ映え間違いなしだ。

注目は、高貴な蘭の香りをまとった青リンゴと洋梨のムースの中にグロセイユとストロベリーのコンフィチュールを忍ばせた「マント・ド・クール」。幾重にも重なるドレスの裾をイメージした、愛らしい一品です。また、クリームチーズタルトの上にグァバと無花果入りホワイトチョコレートのムースとはちみつでマリネしたフレッシュ無花果を配し、繊細なチョコレート細工がエレガントな「ビジュー・ロトンヌ」は、王妃が秋に纏う宝石をイメージしたスイーツだ。

さらに、マリー・アントワネットが特に親しい友人だけを招き入れた秘密のサロンで振舞われるスイーツも用意されている。眠気覚ましのコーヒームースをチョコレートムースで覆い、焼きマロングラッセとローズをトッピングした「王妃のネグリジェ」や、ヘーゼルナッツプラリネのムースの中にパンプキンクリームとローストしたパンプキンシードを配したかぼちゃのケーキ「プティ・ポティロン」など、どれも魅力的なスイーツばかりだ。

スイーツだけでなく、シェフが目の前で切り分ける「サーロインローストビーフ」や、焼き立ての「バタークロッフル ブレイズドプルドポーク」など、食事も充実している。ドリンクは、ドイツの高級紅茶ブランド、ロンネフェルト社が贈る秋に相応しい紅茶10種類を含むセレクションが用意されている。

ヒルトン東京では、スイーツビュッフェに新たな付加価値や楽しみ方を作り出すため、生成AIにより誕生した3名の「オリジナルアバターシェフ」を導入した。今後、ヒルトン東京公式SNSアカウントで、スイーツ作りの試行錯誤や制作過程などの舞台裏を公開していく予定だ。個性異なる3名のアバターシェフのストーリーを通して、推しスイーツや推しシェフを見つけるのも楽しいだろう。

マリー・アントワネットの世界観に浸りながら、優雅なスイーツタイムを楽しみたい人は、ぜひヒルトン東京のマーブルラウンジを訪れてみてはいかがだろうか。
ヒルトン東京のマーブルラウンジで開催される『マリー・アントワネット-王妃のマスカレード』スイーツビュッフェは、まるで映画のワンシーンのような、華やかで幻想的な空間で楽しめる。マリー・アントワネットをテーマにしたスイーツは、どれも美しく、可愛らしく、食べるのがもったいないほどだ。

特に印象に残ったのは、高貴な蘭の香りをまとった青リンゴと洋梨のムースの中にグロセイユとストロベリーのコンフィチュールを忍ばせた「マント・ド・クール」。幾重にも重なるドレスの裾をイメージしたという、その繊細な作りに息をのんだ。また、クリームチーズタルトの上にグァバと無花果入りホワイトチョコレートのムースとはちみつでマリネしたフレッシュ無花果を配し、繊細なチョコレート細工がエレガントな「ビジュー・ロトンヌ」も、宝石のような美しさで目を引いた。

スイーツだけでなく、食事も充実しており、シェフが目の前で切り分ける「サーロインローストビーフ」は、柔らかく、ジューシーで、絶品だった。

さらに、生成AIにより誕生した3名の「オリジナルアバターシェフ」は、スイーツ作りの裏側を垣間見ることができ、より一層スイーツへの興味関心を高めてくれた。

ヒルトン東京の『マリー・アントワネット-王妃のマスカレード』スイーツビュッフェは、スイーツ好きはもちろん、マリー・アントワネットの世界観に興味がある人にもおすすめのイベントだ。優雅な雰囲気の中で、美味しいスイーツと食事を堪能してみてはいかがだろうか。
出典:ヒルトン東京
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まとめ作者