『リベルターブル 松屋銀座』至福のひと時を味わえるスイーツがいっぱい♪

目の前にある味わいはいつもそこから儚く消えてしまうもの。だからこそ、いつまでも記憶に残る一口を創りたい!と言う想いでつくられています。至福のひと時を味わえる「リベルターブル Libertable 松屋銀座」のスイーツをご紹介します♪

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リベルターブル 松屋銀座

美しくオシャレなスイーツが並ぶ店内。どれにしようか迷う楽しみもあります^^。自分へのご褒美として、大切な人への贈り物としても喜ばれる「リベルターブル 松屋銀座」のスイートをご紹介します♪

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リベルターブル 松屋銀座

2010年に東京・表参道にオープンした「リベルターブル」。パティシエである気鋭のシェフ・森田一頼によるフランス美的料理が話題を呼び、一躍人気店に。2013年10月に東京・赤坂に移転、パティスリーブティックとして再オープンいたしました。シェフ・森田の創り出す、美しく味わい深い宝石を思わせるガトーや、伝統的な製法を守りながらも、新たな味覚の広がりを提供してくれる焼菓子の数々が揃います。

出典:www.matsuya.com
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Libertable 松屋銀座店

〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1 B1F
Tel 03-3567-1211(代表)
open 10:00
close 20:00
不定休

出典:jocee.jp

Elyse(エリゼ)

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伝統的なフランス菓子”フレジエ”をアレンジした一品。カスタードとバタークリームを合わせたコクのあるクリームと苺を、しっとりと焼きあげた生地で包み、爽やかな柚子の香りとともに。

¥680(税込み)

出典:libertable.com

Floria(フローリア)

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ヴェルガモット風味のサブレ生地に、アーモンドクリーム、カスタードクリーム、赤い果実のクリームを重ね、フレッシュな苺をたっぷりとあしらったタルト。

¥680(税込み)

出典:libertable.com

Zénith(ゼニス)

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フォアグラの塩気とコク、りんごのブランデー・カルヴァトスがふわりと薫るシブーストクリーム、りんごの果実味と甘酸っぱさが絶妙なバランスを奏でるリベルターブルのスペシャリテ。

¥864(税込み)

出典:libertable.com

Luxe(リュクス)

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まろやかさとライトな苦みを併せ持つチョコレートムースに、フランスを代表する高級食材の黒トリュフを。トリュフと相性の良い卵を使ったクリームをあわせ、さらに深まる芳醇な香りと贅の味わい。

¥864(税込み)

出典:libertable.com

Grace(グラース)

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まとめ作者