2016年06月28日更新
健康美人 美肌 ダイエット

ダイズを食べて健康美人になろう♥奥深いダイズのちから

ダイズは「畑のお肉」と言われ、タンパク質を多く含む栄養満点な優良食材!ダイエットや美容効果も高いダイズのちからを毎日の食生活に取り入れたいですね。形を変えて、私たちの食生活のいろいろなところに使われているダイズを上手に使いって、健康美人を目指しましょう♪

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美容にも健康にも効果絶大!ダイズのちから

出典:chitanavi.co.jp
ダイズのちから、あなたはどのくらい知っていますか?

タンパク質が多い

大豆は、『畑の肉』といわれるほど良質のタンパク質を30%以上(肉の タンパク質が約20%)も含むすばらしいタンパク源である。
引用元:chitanavi.co.jp(引用元へはこちらから)
大豆たんぱく質には、血中コレステロールの低下作用、肥満の改善効果などの生理機能があるといわれています。
引用元:www.ezaki-glico.net(引用元へはこちらから)
大豆たんぱく質の消化吸収率は、納豆で91%、豆腐では95%であり、とても効率のよい食品といえます。
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大豆イソフラボン

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出典:loveshop.sakura.ne.jp
女性の悩みを解消してくれる!?
大豆イソフラボンとは、ポリフェノールの仲間で女性ホルモンにあたるエストロゲンの代わりになります。そのため女性の体の不調の緩和などに役立ちます。また、骨から溶け出すカルシウムをストップしてくれます!
引用元:www.soybeandai2.com(引用元へはこちらから)

大豆レシチン

動脈硬化や心筋梗塞を予防効果があります。また、ビタミンAやビタミンEの吸収も良くする力を持っています。ここでもう一つ!なんとレシチンは頭の回転を良くする力もあるのです
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大豆サポニン

出典:bihada-skin.jugem.jp
大豆サポニンで美肌を手に入れよう
余分な脂肪や糖分を体の外に出してくれてダイエット効果もあるといわれています。また、抗酸化作用を抑える作用によってがんや動脈硬化の予防、肌の老化防止にもよいとされています。
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その他の成分

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大豆には、脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸など様々な栄養素が含まれます
引用元:www.ezaki-glico.net(引用元へはこちらから)
ダイズには、タンパク質が多いということは、よく言われていますが、生活習慣病予防、ダイエットや美肌にも効果があるのです。
また、女性ホルモンの代わりになる大豆イソフラボン、食物繊維で便秘の解消、鉄とマグネシウムで貧血予防、妊婦に欠かせない栄養素の葉酸など、女性に不可欠な栄養素の宝庫です♪

形を変えていろいろあった!ダイズから作られているものとは?

出典:free-designer.net
ダイズといったら、豆腐や納豆・豆乳などはすぐに思いついますが、まだまだありますダイズ製品。

ネバネバに栄養がいっぱい!納豆

大豆をそのまま食べられ、しかも大豆より消化吸収がよい。発酵途中で生まれるグルタミン酸のおかげで、大豆にはないうまみ成分が納豆にはある。
引用元:www.health.ne.jp(引用元へはこちらから)

きぬ?もめん?どっちが好き?お豆腐

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ちょっと固い木綿豆腐は、水分が少ない分重量当たりの栄養価は高くなり、カルシウムや鉄などのミネラル類も豊富。一方、絹ごし豆腐は、豆乳をそのまま固めるため、水溶性のビタミンB1などは木綿豆腐より多い。
引用元:www.health.ne.jp(引用元へはこちらから)

美容の味方♥豆乳

出典:ameblo.jp
毎日1パックが適量です。
肌荒れ、吹き出物を防ぐ、血行を良くする、ホルモンの分泌を促進するなど、豆乳には健康な肌を保つための要素がぎっしりつまっているんですよ♪

引用元:detail.chiebukuro.yahoo.co.jp(引用元へはこちらから)

ダイエット中に最適!おから

おからの最大の魅力は、安価でローカロリーなこと。お惣菜だけではなく、最近はクッキーやケーキなどのお菓子にも幅広く使われています。ローカロリーなのでダイエットにも最適の食材です。
引用元:lbr-japan.com(引用元へはこちらから)

意外と使える!こうや豆腐

出典:www.kikkoman.co.jp
だしをたっぷりと吸った高野豆腐の含め煮♪おいしそう!

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まとめ作者