2020年01月13日更新
バレンタイン 2020 ロールケーキ

おしゃれにデコれる可愛い手作りロールケーキで迎えるバレンタインデー

配る人がたくさんいるならロールケーキを作るのがおすすめ!切り分けできるので友チョコとしても優秀ですよ。

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バレンタインにロールケーキという選択

出典:www.snaffles.jp
そろそろバレンタインデーを意識しだす頃。単純なチョコレートもいいけれど、ロールケーキで色んなアレンジをしてみましょう。

練乳いちごの春色ロールケーキ

卵は必ず湯煎にかけて、しっかり泡立てることと、粉を入れてから結構混ぜるとキメが細かく
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材料 (28㎝×28㎝型1枚分)
卵Lサイズ4個
薄力粉65g
砂糖55g
いちごパウダー10g
牛乳大さじじ1
生クリーム150cc
砂糖大さじ2
練乳大さじ2

ロールケーキdeチョコチーズデコレション

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ロールケーキのバッドで焼いたスポンジを裁断してストライプショートケーキに仕上げ 気合を入れたバレンタインに
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材料 (27×20㎝バット)
<蜂蜜バター牛乳ボウル>
蜂蜜10g
バター(無塩)10g
牛乳20g
■ <薄力粉ボウル>
薄力粉30g
上新粉(米粉)20g

チョコ・バナナロールケーキ

バレンタインデーも近いし シフォンケーキタイプの生地にチョコクリーム!チョコなら、やっぱりバナナ
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材料
卵黄2個
卵1個
グラニュー糖70㌘
牛乳大さじ1
溶かし無塩バター20㌘
薄力粉70㌘
ココア10㌘
ラム酒小さじ2

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ふんわりロールケーキ

片栗粉を少し加える事でもっちり感を加え、生地の割れやすさを解消 ラッピングして、誕生日やバレンタインに
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材料 (1本分)
卵4個
薄力粉60g
片栗粉10g
砂糖85g
生クリーム200cc
砂糖20g
ラム酒大さじ1

ふわふわ白いロールケーキ

卵白はしっかり泡立てる。粉のダマダマが残らないように生地を混ぜる
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材料 (18×18㎝ 1ロール分)
卵白3個
砂糖25㌘
牛乳50㌘
生クリーム16㌘
サラダ油33㌘
薄力粉45㌘

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バナナのロールケーキ

バナナカスタードをスポンジに包みホワイトチョココーティングしたバナナそっくりミニロール、子ども達のバレンタインに
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材料 (27×20㎝バット・4本分)
■ <蜂蜜バター牛乳ボウル>
蜂蜜(はちみつ)10g
バター10g
牛乳20g
■ <薄力粉ボウル>
薄力粉40g
上新粉(米粉)10g
■ <卵白メレンゲボウル>
卵白105g
グラニュー糖(卵白用)35g

赤薔薇アムールショコラのロールケーキ

ビターな2種のチョコに甘酸っぱい苺を合わせた大人のバレンタインロール

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まとめ作者