【2016バレンタイン】鬼才ピエール・エルメが新たなジャンルのチョコレートに挑戦!

『パティスリー界のピカソ』と呼ばれるピエール・エルメが、2016年のバレンタインシーズンに向けて新作を発表しました。熱烈なファンを擁する彼の新しい味に注目が集まります。

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パティスリー界のピカソ!

ピエール・エルメ(Pierre Hermé, 1961年11月20日 - )は、フランスのパティシエ・ショコラティエ。「パティスリー界のピカソ」といわれている人物であり、自らの名前を使用した「PIERRE HERMÉ PARIS」(ピエール・エルメ・パリ)というパティスリーショップを展開している。
引用元:ja.wikipedia.org(引用元へはこちらから)
出典:ja.wikipedia.org
様々なジャンルの味を研究するだけでなく、新日家で和の文化とのコラボも積極的に行っています。
一見実験的な食材の組み合わせも、優れたバランス感覚で美味しいお菓子にしてしまいます。
出典:hakuzanhb.exblog.jp
金箔職人とのコラボレーション。
出典:lailah283.blog121.fc2.com
フォアグラとトリュフを使ったマカロン。
実はピエール・エルメはマカロンでも有名で、意外なところでも使われています。

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このマカロンは式典用のイミテーションで、実際には食べられるマカロンが送られています。

今年の新作チョコレートは?

出典:ameblo.jp
今年は、エルメスなどのデザイナーを務めた、二コラ・ビュフ氏とコラボレーション!
出典:casabrutus.com
オシャレで、どことなく和のテイストが織り込まれたボンボンショコラ。
出典:casabrutus.com
チョコレートに絵がプリントされています。

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出典:casabrutus.com
どこかレトロ感が漂うデザインで、今年も注目を集めそうです!
ロボットがデザインされているので、男性受けもいいかも?!
箱のデザインと、ボンボンの数を変えたものが複数販売される予定になっています。
出典:ainotyoko.xyz
こちらは定番のボンボンショコラ。
普段の物と比べると大分テイストが違うのがわかりますね。

一体どこで買えるのか?

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東京駅の大丸や、渋谷ヒカリエなどにも店舗があります。

去年のバレンタインの反応は?

公式サイトには、ピエール・エルメが愛飲するシャンパンとマカロンのセットも販売されています。

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まとめ作者