2016年06月28日更新
一人暮らし 節約 ライフハック

一人暮らしの人が食費節約のために心がけるべきポイント

一人暮らしの人が食費を節約するために絶対にすべき行動を紹介します。料理が苦手で自炊が難しい人でも簡単にできるものなので、まずはこの行動から心がけてください。

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コンビニに立ち寄らない

コンビニで売られているものはスーパーなどで売られるものに比べて割高で販売されているからです。例えばスーパーでお弁当が350円で売られていても、コンビニでは500円で売られていたりします。
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さらに最近では、100円でコーヒーが買えるため出勤前などに買っていく人もいると思います。しかしこれを毎日続けるだけで月間2000円の支出がかかることになる。


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食費節約の基本は自炊、最悪でもご飯は炊く

一人暮らしで節約したければ、とにかく自炊する。これが一番効果的です。最近は、お弁当を持参するのが流行っているようですが、そこまでしなくても夜だけ自炊するだけでも全然違います。

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自炊が苦手な人も、ご飯だけ炊いておけば、出来上がったおかずを買うにしても、レトルト食品を買うにしても節約になります。

出典:kakaku.com

ご飯はまとめて炊いて冷凍する

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ご飯は、炊飯器や冷蔵室で保温するより、冷凍したほうが美味しく保存できます。

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冷凍保存するときは、なるべく炊きたてに近いご飯を使いましょう。

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冷凍のコツ

1. 味が落ちる前にラップをする

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2. ご飯は一膳分の量を「平たくして」包む

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3. アルミトレーを敷いて急速冷凍

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◎上手な解凍のコツは、温度や湿度の「ご飯の劣化危険ゾーン」を一気に&均一に、通過させることです。

1. ご飯は凍ったままで、解凍処理ではなく温める(加熱する)
2.ご飯をラップから取り出し茶碗や皿に入れ、ラップをかける
3.まず、700Wで2分(500Wで3分)加熱してから、ご飯をほぐす
4.さらに、700Wで1分(500Wで1分30秒)加熱する
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スーパーの特売日に買いだめ

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まとめ作者