80年ぶりの奇跡!2019年新登場「第4のチョコレート」と呼ばれる「ルビーチョコレート」

2019年の目玉といえば「第4のチョコレート」と呼ばれるルビーカカオから作られる着色料なしの天然のピンク色のチョコレート、「ルビーチョコレート」です。ここでは80年ぶりの奇跡と呼ばれるルビーチョコレートを使った各ショコラティエのショコラをご紹介します。

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80年ぶりに生まれた第4のチョコレート「ルビーチョコレート」とは!?

ダーク、ミルクに続いてホワイトが登場してから80年。ついに第4のチョコレートと呼ばれるチョコレートが登場しました。
その名も「ルビーチョコレート」。

ルビーチョコレートはスイスのチョコレート会社「カリボー」が開発したピンク色のチョコレートです。ルビーカカオ豆から作られたチョコレートは着色料を使用していないのにピンク色をしていて、香料を使用していないのに見た目通りフルーティーな酸味のある味です。今年、各ショコラティエから続々とルビーチョコレートを使用したショコラがバレンタインに新登場しています。

今年、話題をさらうならルビーチョコレートをチョイスして。

キットカット ショコラトリー サブリム ルビー

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432円(税込)

出典:order.nestle.jp

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ルビーカカオと呼ばれる、厳選されたカカオ豆から生まれた“ルビーチョコレート”。 着色料を一切使わない自然由来の鮮やかなピンク色と、ベリーのようなフルーティーな酸味。 この奇蹟のルビーチョコレートを、世界で初めて「キットカット ショコラトリー」から。
引用元:order.nestle.jp(引用元へはこちらから)
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サブリム10本入り

税込 3,726 円 (本体価格 3,450 円)

サブリムビター2本、サブリムミルク2本、サブリムホワイト2本、サブリム抹茶2本、サブリムルビー2本

出典:www.daimaru-matsuzakaya.jp
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サブリム ボルカニックバレンタインアソート(7本入)

税込2,808円

ボルカニック3種(パプアニューギニア・フィリピン・バヌアツ)・ビター・ミルク・ホワイト・ルビー

出典:www.takashimaya.co.jp

ピーターバイヤー

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ルビーコレクション

税込2,301円(本体価格:2,130円)

出典:www.tokyu-dept.co.jp

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まとめ作者