2017年09月07日更新
くら寿司 ダイエット 糖質制限

『くら寿司』のコメ使わない「すし」が賛否両論!ただの刺身じゃない!糖質制限でも罪悪感なく食べれる♡

健康志向やダイエット志向、糖質制限ニーズの高まりで、『くら寿司』が新メニュー発表!SNSでは賛否両論を呼んでいる!

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健康志向もここまできたので来たか!コメ使わない「すし」販売へ!

糖質制限ニーズ高まりで、『くら寿司』が新メニュー発表!

健康志向で糖質を抑えた食事のニーズが高まっているとして、外食チェーンが新たなメニューを相次いで打ち出す中で、回転寿司チェーン大手がコメを使わない「すし」の販売を始めることになりました。
コメを使わない「すし」を打ち出したのは、大阪府に本社を置く、回転寿司チェーン大手「くら寿司」で、31日から全国390店舗余りで販売を始めます。
引用元:www3.nhk.or.jp(引用元へはこちらから)

「しゃり」の代わりに大根の酢漬けを使うという!!!

糖質を60%から80%程度OFF

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この「すし」は、いわゆる「しゃり」の代わりに大根の酢漬けを使います。大根の酢漬けを細かく刻んで、しゃりのようにしたうえに、マグロなどのネタを乗せて握りずし風にしたり、ネタと一緒にのりで巻いて巻きずしのようにしたりしています。

大根の酢漬けは、しょうゆやゆずこしょうなどで味付けされ、食感もしゃりに近づける工夫をしているということです。

価格は、この店の通常のすしと同じですが、糖質を60%から80%程度抑えているということで、会社では生活習慣病の予防などで糖質を抑えたメニューを求める消費者を取り込みたいとしています。
引用元:www3.nhk.or.jp(引用元へはこちらから)

糖質オフシリーズは「シャリ野菜」「7種の魚介らーめん 麺抜き」「シャリプチ」の3種(全10商品)

8月31日の「野菜の日」より開始!

8月31日の「野菜の日」より、回転寿司チェーン初の"糖質制限メニュー"となる、糖質オフシリーズ「シャリ野菜」「7種の魚介らーめん 麺抜き」「シャリプチ」の3種(全10商品)を全国の店舗で展開する。
引用元:news.mynavi.jp(引用元へはこちらから)
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「シャリ野菜 ビントロ」100円

出典:news.mynavi.jp
"シャリなしの寿司"こと「シャリ野菜」(100円)は、シャリの代わりに"大根の酢漬け"を使い、全体をサンチュで巻いて食べる新メニュー。

味の一番のポイントは、やはり"大根の酢漬け"。ネタの味を邪魔せず、食感を良くするために5mm程度の棒状にカットされており、酢をベースに砂糖・塩・醤油・ゆず胡椒をブレンドした特製合わせ酢で味付けされている。
引用元:news.mynavi.jp(引用元へはこちらから)

全10商品がそろう「糖質オフシリーズ」

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まとめ作者