2017年11月09日更新
グルメ はちみつ スイーツ

ミツバチの芸術!絶品天然スイーツのコムハニー

ミツバチが天然成分である蜜蝋を用いて作った、はちみつのたっぷりつまった蜂の巣はそのまま食べられる天然の極上スイーツです。 巣蜜、コムハニーと呼ばれるそんな天然スイーツをご紹介します。

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コムハニーとは

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蜂の巣、コムハニー、巣蜜と色々な呼び方がありますが、巣に入ったハチミツで、天然の絶品スイーツとして、世界中で人気の逸品です。
巣は蜜蝋というミツバチの分泌物でできていて、食用できますので、巣ごと食べられるハチミツになります。

出典:www.amazon.co.jp
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コムハニー・巣蜜とは、蜂蜜の詰まった蜂の巣をそのまま食べる食べ物です。
コムハニー・巣蜜で使用する蜂の巣は、新しい巣を使用しなくてはならなく、生産が難しいため国内では数が非常に少ないです。
メジャーではありませんが、通販等で入手可能です。

出典:www.picomiere.com
出展:Youtube

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