2024年03月24日更新
グルメ 野菜 クレソン

【グルメ】栄養豊富でおいしい最強野菜のクレソン

必須栄養素の含有量の割合が全野菜中おどろきの最高値を誇るため、俗に最強の野菜と称されるクレソンのご紹介。

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クレソンとは

オランダガラシ(和蘭芥子)は水中または湿地に生育するアブラナ科の多年草。クレソン(フランス語:Cresson)またはクレス(cress)ともいう。てい藶(れき)ともいう。ヨーロッパから中央アジアの原産。学名としてはNasturtium officinale、N. nasturtium-aquaticum、N. aquaticum、Rorippa nasturtium-aquaticum(別属Rorippa に含める場合)が用いられる。

ヨーロッパ原産。北アメリカ、南アメリカ、アジア(日本を含む)、オセアニアに移入分布する。
引用元:ja.wikipedia.org(引用元へはこちらから)
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【料理】無料で高級食材クレソンをゲットする

クレソンの正式名はオランダガラシです。オランダガラシは買うと高いですが、結構いろんな川で採取できるようです。おひたし、温野菜、野菜...

評判

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クレソン動画

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知床で、驚きのクレソン採り【SHIRETOKO TV】

知床羅臼のクレソン採り。採るというよりカマで刈るほどです。カッターナイフでビシバシ刈り込んでいきます。もちろんここは、国立公園外で...

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水耕栽培でクレソンを育てた。ハイポニカを使ったよ。

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切り干し大根は生で食べれる!「切り干し大根とクレソンのサラダ」の作り方 | SEASONAL COOKING

切り干し大根は生で食べることが出来ます。手軽で美味しいサラダです。 【料理家プロフィール】 宮川ジュンコ先生 熊本大学大学院修了、埼玉...

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天然クレソンを収穫。田舎の河川上流

2012年春、二カ所目で群生しているところへやってきました。 沢山収穫して帰りました。

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天然クレソン

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湯布院クレソン株式会社

大分県由布市湯布院町塚原高原の大自然で育つ「クレソン」を全国のクレソンファンに食べていただきたいとの一心で、休耕田をクレソン畑に変...

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15分レシピ!クレソンと油揚げの煮浸し 料理研究家・コウ静子さん【料理サプリ】

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健康のためにクレソンを食すゴールデンレトリバー 2017年11月19日

自家栽培のクレソンをニワトリに与えていると、コハクは欲しそうに横で見ています。 残りを与えるとムシャムシャ美味しそうに食べてくれます...

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伏流水で育つクレソン

抗酸化パワーによる老化防止と肺がん予防、前立腺ガンの 予防になる山菜「クレソン」の4月末の育成状況です。 採り頃は5月中旬からです。

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ありがたいクレソン畑?

四月末まで寒くて生育が遅れていた「クレソン」。 ゴールデンウイークの暑さで一気に伸びてしまいました。 このクレソンを摘んで知り合い...

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しっぺいのはらぺこクッキング/鰹とクレソンのタルタル

磐田市の特産物をしっぺいが収穫し、おいしい料理に変身させる「くいしんぼうしっぺいのはらぺこクッキング」 今回の食材は「クレソン」...

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ヘルシー&あったか♪海老水餃子の入ったクレソン鍋 Shrimp and watercress (1)

心と体がうるおい料理をお届けするインターネット番組「うるおい食堂」です♪ 今回のお料理:『海老水餃子の入ったクレソン鍋』 MC:ハイキン...

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[LEEクッキング]牛肉のしぐれ煮、クレソンの混ぜごはん

ごはんが進む、「牛肉のしぐれ煮」を、香り高いクレソンと一緒に混ぜごはんに。本誌P197のレシピを、動画でわかりやすくご紹介! 食いしん坊...

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クレソンの水耕栽培 ベランダで簡単に出来るソーラパネルを使った噴水で液体肥料を循環させたな水耕栽培を試してみました。 クレソンは、βカ...

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鶏つくねとクレソンの鍋

お好みのポン酢でさっぱりと、つくねと野菜の味を楽しんで。 残ったスープに卵を落として雑炊にしても美味しいです。 材料 (4人分/ココッ...

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クレソン富士

富士山の伏流水で育った 栄養価抜群のスーパーフード! 佐藤農園さんの「 クレソン 」!

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鮭とアボカドとクレソンの混ぜご飯

クレソンを使った新しい味わいの混ぜご飯♪ 鮭やアボカドとの相性も抜群で今すぐに試したくなる一品です! □R25×Nadiaコラボ企画 第4弾!...

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クレソンの花

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クレソン苗まき

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雲丹クレソン!!

PowerDirector Mobile で作成.

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【自給生活】【違法性なし】クレソンは案外そこらへんに自生しています

BGM ・YouTubeAudioLibrary https://www.youtube.com/user/CCAudioLibrary □BANTVのtwitter フォローのほうよろしくおねがいします。同じ趣味、嗜好の方はフォロ...

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昨年より飯高町でわさびとクレソンの栽培にチャレンジしています。今年はわさびとクレソンの花が咲き種が出来ています。種を収穫して種まき...

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クレソン茹でる

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豚肉とクレソンのゆずこしょう和えのレシピ | 料理サプリ

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クレソンの栽培日記

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【鼻メガネ】クレソン地獄への誘い【MUVDIOS】

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